[a.b.cookie] Текстуры (Александра Булгакова)

​ Для кого курс Для новичков и домашних кондитеров: Устали, что не получается выравнивание, получается неаккуратно или некрасиво; Хотите научиться делать как профессионал, красиво и легко; Устали печь однотипные торты; Не понимаете как и из чего делается декор. Для детских кондитеров: Хотите отличаться от других кондитеров и иметь свой собственный стиль; Устали от смешариков, персонажей и шоколадных сфер, хотите новых вариантов декора; Не имеете постоянных клиентов из-за однообразия работ; Не знаете как увеличить свой чек; Боитесь брать сложные работы для свадеб и других мероприятий. Для профессионалов: Хотите стать кондитером №1 в своем городе; Хотите разобраться с материалами, и уметь с ними работать как шеф-кондитер; Хотите начать проводить МК для начинающих кондитеров; Хотите создать свой уникальный стиль и увеличить свой чек. Обзор тортов и техник курса: 4торта 9 материалов 28 текстур Ганаш Вафельная бумага Ганаш + вафельная бумага Шоколад Гибкие текстуры Торт Лесной Торт Филигранный Торт Геометрический Торт Текстильный