Архангельские козули. Айсинг. Роспись пряников [Виктория Оловянная]

Комплексный базовый мастер-класс – Архангельские козули. Айсинг. Роспись пряников Виктория Оловянная Это обучающий базовый мастер-класс для начинающих по росписи пряников, приготовлению глазури для печенья и пряников - айсинга и выпечке архангельских пряников козуль - особенного северного имбирного печенья. МАСТЕР-КЛАСС ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ АРХАНГЕЛЬСКИХ ПРЯНИКОВ КОЗУЛЬ. Козули - это северная разновидность имбирного печенья или имбирных пряников. козули, рецепт; особенности приготовления теста и выпечка. МАСТЕР-КЛАСС ПО АЙСИНГУ. Айсинг - это сахарная глазурь для украшения тортов, пряников и печенья. рецепт айсинга из сырого яичного белка - белковой сахарной глазури рецепт айсинга из альбумина; приготовление различных рабочих консистенций глазури для росписи печенья и пряников; получение цветной глазури, окраска айсинга: из трех основных цветов получаем множество других цветов и оттенков при помощи колорирования; схема для колорирования; МАСТЕР-КЛАСС ПО РОСПИСИ ПРЯНИКОВ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ (базовый уровень): кондитерский мешок - как правильно собрать и наполнить глазурью; кондитерские насадки - виды насадок, возможности; чем можно заменить кондитерский мешок; как сделать украшения из айсинга: разные виды цветов (яблоневый цвет, ленточная роза, лепестковая роза); роспись пряника - базовый уровень: разметка, контур, заливка глазурью, использование цветов из айсинга, роспись айсинговой нитью, точки; роспись пряника от идеи до воплощения. Или на Ярмарке: Или Вконтакте: