Базовый курс КоКо [Школа сыроваров] [Николай Берзенов]

Автор курса Здравствуйте, меня зовут Николай Берзенов! Вот уже более 10 лет я занимаюсь изготовлением сыров. Являюсь сооснователелем сыроварни «Кам-Ам-Бер», которая с 2017 года выпустила более 12 видов сыров. Всю технологию изготовления я освоил самостоятельно. С 2008 года я сварил более 150 видов сыров.Благодаря большому количеству проб и ошибок, я освоил правильный метод изготовления сыра. Моя цель научить Вас безопасному и высококачественному сыроделию. Вы узнаете как просто и с удовольствием готовить сыр различных сортов и видов в домашних условиях. Программа Базового курса школы сыроваров “КоКо”: 12 недель обучения. 22 видео-урок Рецепты 12 видов сыра + Бонусом Греческий йогурт, Лабнэ, Сузьма, Тан, Айран и пр. Домашние задания к каждому уроку 3 проверочные работы Доступ в закрытое сообщество единомышленников – возможность обмена опытом и общения с кураторами и экспертом Сертификат о прохождении курса Тариф Ознакомительный 4 недели обучения, 5 видео-уроков 4 вида сыра - Кесо Бланко, Фромаж Блан, Качотта, Халлуми и Анари + Йогурт, Рикотта Чат с экспертом 1 онлайн-встреча с экспертом