Бизнес план кафе - ресторана (с финансовой моделью)

Бизнес план кафе - ресторана (с финансовой моделью) Дата: 01.04.2014 Объем: 195 стр., 105 таблиц, 27 графиков и диаграмм, 11 рис. Способ предоставления: в электронном виде. Доставка: бесплатно (по Москве-курьером, РФ и СНГ-Почтой РФ) Документ является экономическим обоснованием целесообразности открытия кафе - ресторана сегмента Casual Dining (демократичный сегмент) и описывает все этапы создания нового бизнеса. Бизнес-план является результатом многократного прохождения процедуры открытия ресторанов вместе с нашими клиентами. Документ представляет собой детализированное описание поэтапного процесса открытия ресторана, дополненное автоматизированным инструментом для просчета экономической эффективности проекта (финансовая модель). На ежегодной основе документ обновляется, что позволяет своевременно корректировать блоки, связанные с получением разрешительной документации, налоговыми платежами, а также с концептуальной составляющей проекта. С помощью бизнес-плана и прилагающейся к нему финансовой модели потенциальные инвесторы смогут: - ознакомиться с основными тенденциями рынка и выбрать подходящую нишу; - разобраться в последовательности задач по открытию ресторана; - понять специфику бизнеса (структуру затрат и доходов, статьи затрат инвестиционного этапа, эффективность); - сравнить различные варианты концепции проекта и выбрать наиболее удачный; - подобрать оптимальное помещение с точки зрения инвестиционных затрат (площадь, состояние систем канализации, вентиляции, отопления и т.д., необходимость проведения капитальных ремонтных работ); - определить оптимальную политику ценообразования; - выбрать наиболее эффективную схему финансирования проекта; - определить оптимальное соотношение собственных и заемных средств; - оценить риски реализации проекта.