[Craftsy] Забавное печенье: 21 техника (часть 1 из 2)

21 Techniques for Playful Cookies 21 техника для забавного печенья​ 1000+ студентов записались на этот курс! Уровень мастерства: средний​ Эмбер Спигел, преподаватель курса «21 техника для забавного печенья» Эмбер Спигел – выпускница курса «Искусство кондитерской выпечки» Кулинарного института Америки, Гайд-Парк, штат Нью-Йорк. В прошлом она работала декоратором тортов и печенья в компании Wilton Industries. В настоящее время занимается собственным бизнесом в сфере выпечки, SweetAmbs. Она с удовольствием учит других декорированию печенья посредством обучающих видео и живых курсов, которые она проводит по всему миру. Работы Эмбер можно увидеть в таких журналах, как «InStyle», «Cake Central» и «Brides», а также на многочисленных блогах и сайтах. Научитесь делать милое печенье с помощью простых техник для создания забавной текстуры, новых эффектов и дизайна, способного удивить! Ваше печенье нуждается в новом «лице»? Популярный инструктор Эмбер Спигел поделится изобретательными идеями и техниками декорирования, результаты которых сделают ваши лакомства востребованными на вечеринках, торжественных приёмах и не только. Прежде всего, вы научитесь работать в технике «мокрым по мокрому», чтобы получалась идеально гладкая поверхность. Вы также узнаете, как рисовать прямо по мокрой глазури так, чтобы цвета оставались яркими и живыми. Далее, вы придадите печенью текстурный рельеф, создадите «отражающую» поверхность и поэкспериментируете с модным «тканевым» видом. Эмбер покажет, как легко создавать и хранить украшения из королевской глазури. Воплотите в жизнь перламутровый рельеф, металлический блеск и даже эффект меловой доски. Узнаете, как творчески и новаторски можно использовать посыпку. Вы также научитесь делать трехмерные шкатулки из печенья и впечатляюще оформлять их под дерево или металл. План занятий: Урок 1. Техника "мокрым по мокрому" Знакомство с Эмбер Спигел. Вы научитесь смешивать глазурь с помощью техники «мокрым по мокрому» и овладеете искусством тончайших цветовых переходов. Затем, используя гелевый краситель, будете рисовать прямо по мокрой глазури, получая при этом глубокие и насыщенные цвета. Урок 2. Уникальные текстуры Придайте печенью текстурный вид с помощью уникальной отделки. Научитесь комбинировать разные консистенции айсинга для получения единственных в своем роде результатов, таких как рожок мороженого, модная "отражающая" поверхность и эффект "мешковины". Урок 3. Техники переноса Научитесь создавать и хранить украшения из королевской глазури. Затем воплотите в жизнь дизайн универсального бантика, завершите персонажей милыми глазками и создайте цветочные конструкции для изящных акцентов. Формат: Видео Продолжительность: 53 минуты (весь курс 98 минут) Перевод: субтитры Переводчик: Effy >> [Craftsy] Забавное печенье: 21 техника (часть 2 из 2)