Дотошный разбор бисквитов [nastya_shtapenko]

Дотошный разбор бисквитов [nastya_shtapenko] Шифоновый, ангельский , классический , sponge cake, бисквит королевы Виктории или масляный ? Какой рецепт выбрать и чем они отличаются ? Вот именно с этого мы начнём вебинар ! С классификации . Разберём в какие добавляем соду, в какие разрыхлитель. На что влияет каждый ингредиент , как обращаться с яйцами и формами , и очень много -много вопросов. Сделаю для вас методичку , в которой максимально понятно разложу бисквит по полочкам. От ошибок , до вариантов вкусовых изменений . Будет вебинар, запись вебинара, методичка и видео инструкции.