Текст площадки «Складчик». Упомянутые цены и обещанные результаты могут быть неактуальны; условия покупки проверяйте у продавца.
Сейчас на прилавках магазинов огромный выбор грибов – вешенки, королевские шампиньоны, древесные грибы, портобелло! Как не растеряться в этом разнообразии? Как выбрать свежие грибы, а главное – что с ними потом делать?
На эти вопросы ответит Дмитрий Журавлев в своем новом мастер-классе.
Вы научитесь готовить салат из черных древесных грибов с пикантной заправкой. Дмитрий покажет, как сделать легкий и очень вкусный вариант грибного жюльена с сыром, яйцом и сливками. Узнаете секрет веганского бургега с портобелло и необычного соуса из тофу и горчицы!
В нашем видео-уроке собраны 5 разных блюд из грибов, которые разнообразят ваше повседневное меню и не отнимут много времени.
Один курс · разные способы доступа
Где удобнее учиться?
Сравните цену и то, как будете заниматься.
Выбирайте не только по цене
ЦенаСумма и выгодность предложения
Удобство интерфейсаОценка формата занятий
Встроенный просмотрБез скачивания всего курса
Занятия с телефонаБез работы с архивами
Без рекламыПри работе с материалами
Найти нужный моментНе пересматривая весь урок
Разобраться в темеПомощь по содержанию, не куратор
«В Курсе» — наш основной вариант для перехода. В таблице — возможности сервисов; состав конкретного курса уточняйте перед оплатой.
Как мы оцениваем и что входит в доступ
Звёзды — наша оценка, не отзывы покупателей. Удобство: 2 базовых балла, по одному за занятия без обязательного скачивания, навигацию по курсу и встроенного помощника. Оценка описывает формат сервиса, а не проверку каждого урока.
Цена сравнивается только при подтверждённых одинаковых тарифе, сроке и виде оплаты. Разница с минимальной ценой до 10% — 5 звёзд, до 30% — 4, до 60% — 3, до 100% — 2, больше — 1. Устаревшие и неизвестные цены не оцениваются. Прочерк означает, что данных недостаточно, а не что функции нет.
В Курсе
Курс ещё не подтверждён в библиотеке. Пока доступен поиск во «В Курсе»; цену и возможность добавления нужно уточнить.
Складчик
Условия оплаты
Взнос за участие на площадке: 82 ₽. Доступность материала зависит от стадии сбора.
На странице площадки указано: Цена 990 рублей; Взнос 82 р.. Тип платежа, актуальность и соответствие полной цене курса требуют проверки.
Условия проверены 25.09.2026. Перед оплатой проверьте состав предложения у продавца.
Специи и соусы
Время не указано
Об устричном соусеВремя не указано
Роль сахара в рецептеВремя не указано
Загущаем соусВремя не указано
Узнаем, что такое бок чой и его подготовкаВремя не указано
Вариант сервировки блюдаВремя не указано
Урок 4. Бургер с грибами портобелло и соусом на основе тофуВремя не указано
Подготовка грибов портобеллоВремя не указано
Маринуем лук шалотВремя не указано
Готовим чесночный беконВремя не указано
Соус на основе тофуВремя не указано
Выбираем тофуВремя не указано
Собираем веганский бургерВремя не указано
Собираем бургер с сыром и бекономВремя не указано
Урок 5. Классический кисло-острый китайский супВремя не указано
Подготовка вешенокВремя не указано
Подготовка грибов шиитакеВремя не указано
Подготовка королевских вешенокВремя не указано
Подготовка черных древесных грибовВремя не указано
Специи и соусы для супаВремя не указано
Роль яйца в рецептеВремя не указано
Загущаем супВремя не указано
Вариант сервировки блюдаВремя не указано
Дмитрий Журавлёв — востоковед, кулинар, журналист, популярный блогер, пишущий о еде, авторВремя не указано
и ведущий кулинарных мастер-классов, не один год пользующихся неизменным успехом.Время не указано
Автор книги «Настоящая китайская кухня» (книга стала бестселлером, первый тираж былВремя не указано
распродан в течение всего нескольких месяцев), а также множества статей в различных кулинарных журналах и профильных изданиях.Время не указано
Основатель культурно-гастрономического проекта «Товарищество с Кулинарной Ответственностью». Под эгидой Товарищества проводятся еженедельные мастер-классы различной тематики в Москве, а также осуществляются гастроли по другим городам России и за рубежом.Время не указано
Участник судейства на различных национальных кулинарных конкурсах.Время не указано
Автор и ведущий тематических обедов в различных московских ресторанах (разработка меню, обучение поваров и тд).Время не указано
Лауреат премии «Лучший фуд-блогер 2014» одного из крупнейших российских кулинарных журналов «ХлебСоль».Время не указано
Абсолютный победитель Международного Российско-Австралийского кубка барбекю «BBQ COOK OFF» (при участии Международной Ассоциации Барбекю).Время не указано
Абсолютный победитель Кубка Барбекю СМИ 2013 на Международной специализированной выставке Барбекю Экспо.Время не указано
Участник (в качестве ведущего кулинарных мастер-классов) множества фестивалей, выставок и мероприятий: Международный выставочный проект PIR EXPO, Moscow Сity Bazar, Гастрономический фестиваль журнала «Афиша–Еда», Большой фестиваль еды «ОДА! ЕДА!» и др.Время не указано
![Обложка курса: Грибная культура [Дмитрий Журавлев]. Площадка: Складчик](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fgribnaya-kultura-dmitriy-zhuravlev-skladchik-e99a7fe8.webp&w=1200&q=75)