Курс Вечеринка в Майями (Ия Соколова)

⠀ ​ Курс подойдёт как новичкам, так и тем, кто уже печет на заказ и хочет удивлять своих заказчиков. На курсе вы узнаете Как просто делаются вещи, которые кажутся сложными Три разные техники покрытия Два вида сборки Два вида ганаша ⠀ Торты без использования мастики. Все торты будут от выпечки до декора. ⠀ Торт Цитрус Бисквит лайм-мята Вишневое компоте Вишневый мусс Кремё лайм-мята Мятный крем ⠀ Соберём торт Сделаем реалистичную кожуру цитруса ⠀ Торт Кокос ⠀Кокосовый бисквит Ганаш грейпфрут Курд грейпфрут Кокосовый чизкейк Крем шоколадный ⠀ Соберём торт. Сделаем текстуру кокоса. ⠀ Торт Ананас Шпинатный бисквит Ананасовое компоте Ананасовое желе Крем-мусс манго ⠀ Самостоятельно сделаем форму. Соберём торт. Окрасим. Сделаем лёд. Соберём цветочную гирлянду из вафельной бумаги.