Мал да удал [Лана Казновская]

О чем этот курс Небольшие бюджетные торты - это самое желанное предложение для клиентов всегда и везде. Их хотят и постоянно спрашивают. А уж в кризис и подавно! Но бытует мнение, что заработать на них невозможно. Особенно домашним кондитерам. Это не так. Я делала маленькие тортики и когда работала дома, и когда открыла кондитерскую. Они всегда давали нам существенную долю в выручке (от 30%), а сейчас это главные хедлайнеры ассортимента И, что самое главное, приносят нам не меньше половины прибыли! То есть, они по-настоящему рентабельный продукт. На этом курсе я расскажу вам все о том, как производить эти торты и как продавать. От и до. Со всеми подробностями и нюансами. Те, кто уже был на моих курсах, знают, как подробно я раскрываю тему курса, и насколько много даю дополнительного материала. Но этот курс превзойдет все предыдущие, потому что на нем я поделюсь рецептами небольших бюджетных тортов моей кондитерской. Отработанными годами, с подробными техкартами, расчетами, комбинациями сборки и калькуляциями. Такого еще не было! Автор курса - Лана Казновская Хозяйка кондитерской "Кусочек счастья" в Санкт-Петербурге Начинала как домашний кондитер в 2009 году В 2011 году открыла первую кондитерскую, которую до сих пор не закрыла, потому что кто ж закрывает прибыльный бизнес! Генератор идей новых продуктов и рекламы и в своем бизнесе, и для других. Например, самых маленьких тортов-открыток весом в 300 грамм Умееет считать деньги и знает, где и как можно заработать Отлично продает Главная суперсила - замечательно учит других тому же самому А еще вдохновляет, зажигает и раздает волшебные пендели Тариф - Оптимальный