[Мудрость трав] Ферментация чая в домашних условиях (Юрий Курский)

​ О тренинге Хотите научиться делать ферментированный полезный чайный напиток своими руками? Ферментирование — с биохимической точки зрения это преобразования за счет собственных ферментов, то есть соков из сложных крахмалов и белков в более простые и, что очень важно легкоусвояемые вещества. Ферментировать можно как чайные травы, так и листья плодовых кустарников и деревьев : кипрей, смородина, арония, ежевика, малина, ореховый лист, вишня, яблоня, груша, айва и т.д. Вы сможете делать чайные напитки с неповторимым авторским вкусом: от мягкого ласкающего, до бодрящего и мотивирующего на новые свершения.​ Весь технологический процесс ферментации от подвяливания до получения готового продукта. Какие способы скручивания можно использовать под ваши задачи. Какие вспомогательные средства для ферментации можно использовать. Технологию и базовые отличия по приготовлению чайных напитков от белого до чёрного. Как отказаться от чёрного покупного чая, и радовать родных и близких вашими вкусными авторскиими чайными напитками. ​