Осенний марафон [Мария Селянина]

Урок 1. Осенние тарты. Вам так понравились ягодные тарты с марафона "Пикник в большом городе", что мы решили пойти дальше! В этот раз вас ждут почти классические изделия (как всегда, с нашей изюминкой): Тарт Пекан с кленовым сиропом Тарт Татен с яблоками и баклажанами (на слоеном тесте) Тыквенный пирог (Pumpkin pie) Урок 2. Плюшки с корицей! Ну согласитесь же, нет ничего более теплого и осеннего, чем булки с корицей! В этот раз мы решили показать вам нашу полюбившуюся подборку. Снова работаем не только над рецептом, но и над интересной подачей. Классические синнамон роллс (новый рецепт!) Бриошь "Барселона" с карамельной грушей и заварным кремом Донатс (пончики) с корицей и карамелью Урок 3. Осенние кексы О каком камине можно говорить без кусочка кекса? У нас для вас их целых три! Кекс с Кофе, фундуком и каштанами Брауни "Чернослив в шоколаде" *Кекс "Королевское золото" с тыквой, бататом и моле (да, не пугайтесь) Урок 4. Теплые десерты на тарелке Здесь мы с вами подойдем поближе к подаче десерта в ресторане или гастробаре. Ведь только при такой подаче мы можем позволить себе смену температур и игру "горячее-холодное". Шоколадный кулан с облепихой и ванильным мороженым Яблочно-ягодный крамбл Суфле Баноффи Пай Урок 5. Торт Да, в этот раз будет торт! Такой, который будет нравиться и любителям бисквитных тортов, и приверженцам муссовых. Делаем новый морковный торт по всем правилам современного кондитерского искусства!