Популярная история кофе (для Бариста) Уникальнейший Курс! [udemy] [Sergio Reminny]

Популярная ИСТОРИЯ КОФЕ (для Бариста) Уникальнейший Курс! - Новинка 2021 года! – Первый в Мире Онлайн-Курс по Истории Кофе! "Изучайте прошлое – оно научит Вас будущему..." Последнее обновление: 1/2021 русский Чему вы научитесь Вы познакомитесь с неизвестными легендами о появлении кофе. Пройдете путь кофейного дерева, по которому оно распространялось по миру. Разберетесь, что такое знаменитые "Мока", "Гешир" и "Гахва". Сможете структурировать основные мировые форматы кофе. Узнаете, как Османская империя стала главным мировым промоутером кофе. Научитесь различать "Восточный кофе" и отличать турецкий кофе от греческого. Познакомитесь с эфиопской церемонией – старейшей кофейной традицией мира. Узнаете о таких важных, но неизвестных напитках, как Бичерин и Мазагран. Поймете, за счет чего Юрий Кульчицкий стал настоящей кофейной легендой. Изучите происхождение и настоящее значение слов "Espresso" и "Barista". Узнаете, как в Англии появились "чаевые", а Америка стала кофейной. Раз и навсегда разберетесь в сложнейшем термине Speciality Coffee. Изучите историю и суть главной кофейной технологии мира – Эспрессо. Четко классифицируете все "Кофейные Волны" современной истории кофе. Требования Прим: ВНИМАНИЕ! Первые 2 видео («Содержание» и «Вступление») – находятся в ОТКРЫТОМ ДОСТУПЕ, и Вы можете свободно ознакомиться с ними. NB. Данный курс существует также в версии для обычных КОФЕМАНОВ. Прохождение курса не требует дополнительных навыков. Здравствуйте, друзья, и добро пожаловать на мой авторский курс «ИСТОРИЯ КОФЕ». Меня зовут Сергей Реминный, я кофейный эксперт с 25-летним опытом работы в кофейной индустрии, бизнесмен, писатель и 1-й координатор Европейской Ассоциации Спешиэлити Кофе (SCAE) в Украине (2003-2008 гг.). Этот курс составлен на основе моих книг «Секреты Кофе», «Тайны Кофе разных стран» и «Письма о Кофе из Италии», которые я писал в течение более 15 лет. Главной задачей, которую я ставил для себя в моем курсе, было перевести сложный кофейный мир в ПРОСТЫЕ, ИНТЕРЕСНЫЕ и КРАСИВЫЕ уроки для бариста. «История Кофе» даст Вам полное хронологическое понимание того, как кофе завоевал сердца людей и стал самым любимым напитком нашей планеты. Здесь я не просто изложил все, что узнал о кофе за десятилетия своей профессиональной работы и поездок в более чем 100 стран мира. Я тщательно ГОТОВИЛ все уроки – выбирал только самое нужное и важное и оттачивал доступность его звучания для Вас. Материалы, изложенные в моих уроках, Вы не найдете в Интернете. Потому что все они построены на моем долголетнем опыте и личном взгляде на историю кофе после изучения ее на протяжении четверти века. В «Истории Кофе» я не собираюсь поучать Вас, что правильно, а что нет. Моя цель – научить Вас ПОНИМАТЬ мир кофе и ПОЛЬЗОВАТЬСЯ своими знаниями. Уверяю Вас, что после прохождения курса уровень Ваших кофейных знаний поднимется на новую высоту. И это будут очень и очень ПОЛЕЗНЫЕ знания. Как сказал один из величайших кофеманов нашего времени – великий французский писатель Оноре де Бальзак: «Изучайте прошлое – оно научит Вас будущему...» И еще обещаю Вам, что мои уроки будут очень КРАСИВЫМИ и ИНТЕРЕСНЫМИ. Ну, что – начинаем?.. Для кого этот курс: Бариста и Бармены, Работающие с Кофе Бариста, Ищущие Новых Знаний Умные Бариста, Понимающие Роль Информации Специалисты Всех Сфер Кофейной Индустрии