ПП чизкейки [Татьяна Кулиева]

В этом модуле два вида ПП-чизкейков — запеченный и холодный (не запеченный) А также узнаете технику приготовления японского запеченного бисквита. Что входит в модуль 3 базовых видео-уроков с подробными технологическими картами — 6000 рублей. Технология и теория — 3000 рублей Итого ценность модуля — 9000 рублей ПОДРОБНЫЕ технологические карты с описанием всех процессов приготовления бисквитов, начинок, кремов и муссов 3 видео-урока! Обратная связь Вопрос-ответ ПП-чизкейки Запечённый ПП-чизкейк «Карамельный» КБЖУ на 100г 204/12/9/19 Не запечённый ПП-чизкейк «Ягодный бум» КБЖУ на 100г 134/9,2/6,4/6,5 Японский хлопковый ПП-чизкейк-капкейк КБЖУ на 100г 120/7/6/9 Запечённый ПП-чизкейк "Карамельный" КБЖУ на 100г 204/12/9/19 Из этого урока вы узнаете как приготовить низкокалорийную ПП-карамель. Научитесь правильно выпекать чизкейк на "паровой бане". Сможете приготовить хрустящее ореховое пралине для украшения чизкейка. ЧИЗКЕЙК - блюдо европейской и американской кухни, содержащий в себе творожный сыр, протертый творог и яйца. Не запечённый ПП-чизкейк "Ягодный бум" КБЖУ на 100г 134/9,2/6,4/6,5 Узнаете секрет приготовления ПП-японского заварного бисквита. Научитесь готовить творожный чизкейк без запекания. Японский хлопковый ПП-чизкейк-капкейк КБЖУ на 100г 120/7/6/9 Эти японские хлопковые чизкейки- капкейки как воздушное облачко. Нежная текстура тает во рту. Начинка в виде заварного крема или ягодного конфи гармонично дополняет вкус.Гость Готовятся капкейки на «паровой» бане . Их можно приготовить на ночь, а утром насладиться вкусным «белковым» капкейком с чашечкой чая или ароматного кофе.