Продавцы, товароведы и руководящие должности магазинов

Привет всем! Ищу книги либо курсы/тренинги по мерчендайзингу, товароведению. Конкретно интересует обучение в сфере розничной торговли, это супермаркеты, гипермаркеты и т.п. Какой я вижу карьерный рост в рознице - продавец-консультант->продавец-логист->зам руководителя отдела (старший продавец)->товаровед либо руководитель отдела, секции-> зам директора-> директор. Как то так. Меня конкретно интересует обучение в этой сфере...Буду благодарен, кто подскажет где найти информацию по обучению для этих должностей. Спасибо.