[QA Hotel Service] Оптимизация закупок в Отеле. Пошаговый план (Татьяна Мамина)

​ Кому будет полезен тренинг: - собственникам бизнеса, управляющим Отелей, руководителям служб - сотрудникам, занимающимся закупкой ТМЦ и продуктов для Отелей и Ресторанов - сотрудникам, контролирующим качество и объем закупок ТМЦ и продуктов. Формат: Видеозапись тренинга (три тренинговых дня). Внимание! Курс без дополнительных материалов. В качестве компенсации отсутствия дополнительных материалов в складчину добавлена электронная книга Руководителя отдела обучения, ведущего тренера компании QA Hotel Service Надежды Кириченко "Добро пожаловать в гостеприимство". Автор тренинга: Татьяна Манина - практикующий отельер с более чем 13 летним стажем работы, - прошла путь от сотрудника склада до руководителя отдела закупок в управляющей компании сети Отелей (MIRROS HOTELS GROUP, AZIMUT Hotels, гостиница Метрополь (г. Москва), Ключевые реализованные проекты: • Разработка и внедрение бюджетирования по международной системе USALI без наличия финансового контролера в отелях; • Разработка и внедрение в сети автоматической структуры соответствия в программе 1С к бюджетным файлам Отелей. • Централизация закупок 5-ти Отелях сети MIRROS HOTELS GROUP; • Полная комплектация Отеля в Тобольске на этапе строительства (от напольных покрытий до гостевых принадлежностей); • Снижение затрат на закупки в отелях MIRROS HOTELS GROUP на 25%; • Действующий тренер по вопросам закупок в консалтинговой компании QA Hotel Service; • Запуск с нуля службы закупок перед открытием Azimut Hotel Tulskaya • Участие в процессе Pre-opening 3-х отелей сети AZIMUT Hotels: Azimut Hotel Sochi 3* перед Зимней Олимпиадой 2014 Azimut Hotel Vladivostok 4*, Azimut Hotel Murmansk.