Самый Цимес. (Елизаветой Фрайман)

​ Мастер-класс онлайн, где мы собрали самые популярные блюда еврейской и израильской кухни.⠀ 10 лучших рецептов еврейской и израильской кухни⠀ Бонус - знаменитый форшмак!⠀ ЧТО БУДЕМ ГОТОВИТЬ: 1. Форшмак в подарок от нас! Форшмак – закуска из молотой сельди – он как борщ, у каждой хозяйки свой, только мы в него ещё тёртое яблоко кладём. 2. Цимес – все знают, в чем он, но никто его никогда не видел. А мы его и приготовим, и съедим! А самый цимес в том, что это гениальное еврейское изобретение – всего лишь рагу из сладкой моркови! 3. Гефилте фиш - фаршированная рыба! Тут, как говорится, комментарии излишни! 4. Хумус. Приготовив один раз, вы уже не сможете остановиться! Кто бы еще несколько лет назад мог подумать, что ближневосточный хумус просто оккупирует Европу! 5. Шакшука: красный, желтый, зеленый. Нет, это не светофор, это знаменитая израильская яичница на подушке из матбухи, томленого пряного соуса из разных овощей и смеси специй. 6. Куриный бульон с кнейделах из мацы – еврейский пенициллин, здоровье и традиции в каждой ложке. 7. Фалафель – золотистые шарики из нута - с тахинным соусом и ярким миксом салатных листьев и разноцветными помидорами черри – ресторанная подача и ЗОЖ в чистом виде самого популярного блюда ближневосточного стрит-фуда! 8. Фаршированная шейка - потому что бабушки делали. И хоть сейчас уже нет у куриц лебединой шеи, как в стародавние времена, но фаршированную шейку все равно оптичим! 9. Эсик флэйш – кисло-сладкая говядина с черносливом и томатами – только евреи умеют плакать и смеяться одновременно, а также готовить кисло-сладкие праздничные блюда. 10. Тейглах – еврейские орешки без орехов. А что делать, если религия не позволяет! Медовый десерт из детства, пальчики оближешь. 11. Меурав Ерушальми – Иерусалимская смесь – мясной микс из куриной грудки, сердечек и печенки с жареным луком и букетом пряностей. САМЫЙ ЦИМЕС: Мы не будем учить вас резать лук, как шеф-повара Мы не будем давать полезных советов, которыми наполнен интернет Мы не будем рекламировать вам продукты известных брендов МЫ БУДЕМ ГОТОВИТЬ ВМЕСТЕ С ВАМИ ПО РЕЦЕПТАМ НАШИХ БАБУШЕК И ДЕЛАТЬ ВАС ЧУТОЧКУ СЧАСТЛИВЕЕ!