Сочные стейки 3.0 [Денис Козловский]

Сочные стейки 3.0 [Денис Козловский] Научитесь жарить сочные стейки желаемой степени прожарки с хрустящей корочкой! Я гарантирую, что вы обязательно: Получите навыки алгоритма, который поможет четко попадать в нужную и желаемую степень прожарки. Алгоритм освоит даже человек, который не знает, как пожарить мясо на кухонной плите. Легко и без заморочек, научитесь правильно и грамотно жарить не только премиальные стейки, но и альтернативные варианты стейков из отечественной говядины купленные в ближайшем магазине. Познаете методы сухого и влажного вызревания мяса из говядины. Узнаете механику грамотного маринования стейков из говядины. Освоите готовку мяса по изумительной технологии су-вид. Научитесь жарить сочнейшие и вкуснейшие стейки: на сковороде, на уличном гриле (на газовом и на угольном варианте ), в духовом шкафу и на электрическом гриле. Станете настоящим кулинарным мастером по приготовлению стейков, вкус и сочность которых, будут приводить в изумление и дикий восторг любимых гостей за вашим уютным столом. Стейки легко приготовить, когда знаешь, как это делать. 15 теоретических видеоуроков: История стейков из говядины. Классификация отрубов и стейков. Зерновой и травяной откорм. Методы переработки мяса. Премиальные, альтернативные и фермерские стейки. Методы влажного и сухого вызревания говядины. Грамотный выбор мяса для стейков. Грамотный выбор инвентаря - от ножа до сковороды. Кулинарная подготовка к жарке сочных и вкусных стейков. Масло. Специи. Соль. Мясо. 40 практических видеоуроков: Понятные и простые кулинарные шаги в приготовлении стейков с сочной прожаркой. Пошаговый алгоритм, понятный даже новичку. Золотые правила по грамотной жарке стейков. Важные нюансы из практики по стейкам. Разбор топовых ошибок, при приготовлении стейков. Яркие видеоуроки с пошаговыми голосовыми комментариями. Общий чат студентов курса с кураторами. Персональный чат со мной, Денисом. Понятный алгоритм приготовления (даже для новичков), сочных стейков из говядины, на сковороде. Мощно. Сочно. Аппетитно. Ясный и четкий пошаговый алгоритм приготовления, стейков с хрустящей корочкой, на электрическом гриле. С учетом нюансов и ошибок. Пошаговый алгоритм приготовления мощного и брутального мясного блюда, с помощью духового шкафа (познаете 2 очень вкусных метода) Отработанный алгоритм приготовления мощных стейков на любом уличном гриле. Сочное мясо с аппетитной и хрустящей корочкой. Вызревание мяса ( 2 отработанных метода). Маринование мяса. Приготовление сочных стейков с помощью технологии су-вид. Практические видеоуроки, аж с 3х разных ракурсов. С голосовыми комментариями без пустой болтовни. Очень ценю и берегу ваше время. Научитесь готовить 5 различных гарнира, которые отлично дополняют сочные мясные блюда. К сочнейшим стейкам научитесь готовить 5 ярких и ароматных соуса, которые идеально подходят к сочным стейкам. Ужин не может состоять только из мяса, потому обучу вас 5 вариантам ооочень питательных и вкусных салатов. Если хоть одна ситуация про вас... Ситуация #1: Ваши стейки внутри получаются сырые, а снаружи они полностью обгоревшие. Ситуация #2: У вас не получается создать хрустящую и аппетитную корочку на поверхности мяса. Ситуация #3: Не получается стабильно попадать в желаемую степень прожарки стейка. Ситуация #4: Не получается жарить сочные стейки из фермерской говядины (обычной категории). Ситуация #5: Пожаренные стейки плохо разрезаются ножом и с трудом разжевываются во рту. Ситуация #6: Не получаются сочные стейки на электрическом гриле или на уличном гриле (газ, уголь). ...то скорее выбирайте формат обучения: Минимальный тариф: Видеоуроков: 55 шт. Обратная связь: нет. Проверка заданий: нет. Онлайн чат учеников: нет. Доступ к курсу: 6 месяцев.