Стандартизация и подтверждение соответствия c/х сырья и прод-вия

Курс «Стандартизация и подтверждение соответствия c/х сырья и продовольствия» предлагает изложение основных вопросов стандартизации: функции, цели и задачи, принципы и методы, правовые основы и существующую на сегодняшний день систему стандартизации, охватывающую законодательство, технические регламенты, нормативные и технические документы, информационное обеспечение, требования к информации для потребителя. Особое внимание уделено системе стандартизации и ее роли в пищевой промышленности. Также рассмотрены вопросы подтверждения соответствия: цели, задачи, принципы, нормативно-правовую базу, системы сертификации, правила и процедуры, практику применения при оценке соответствия сельскохозяйственных продуктов и сырья. В результате освоения онлайн-курса «Стандартизация и подтверждение соответствия c/х сырья и продовольствия» обучающиеся овладеют следующими компетенциями: 1. УК-1: Способен осуществлять поиск, критический анализ и синтез информации, применять системный подход для решения поставленных задач. 2. ОПК-2: Способен использовать нормативные правовые акты и оформлять специальную документацию в профессиональной деятельности.