Теоретические основы товароведения и экспертизы

Данная дисциплина является основополагающей для дисциплин государственной итоговой аттестации по профессиональной переподготовке «Товароведение и экспертиза сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов» бакалавров по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции направленность «Безопасность и качество сельскохозяйственного сырья и продовольствия»; «Переработка продукции животноводства»; «Хранение и переработка продукции растениеводства» и магистров по направлению подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения направленность «Биотехнология продуктов питания из мясного, молочного сырья».