Трюфели (Лилия Завадская)

​ Супер Сборник ТРЮФЕЛИ от Лили Завадской - это новый формат обучения, который включает в себя: - видео с ключевыми моментами приготовления ганаша для трюфелей - пошаговые рецепты трюфелей - большой объем теории ингредиентов и процессов приготовления - разбор частых ошибок и способы их исправления - полезная информация для покупки ингредиентов, инвентаря и инструментов Супер Сборник ТРЮФЕЛИ - это вся информация по трюфелям, собранная в одном месте! Рецепты супер сборника: 1. Базовый трюфель на темном шоколаде 2. Трюфель Кофе-корица-молочный шоколад 3. Трюфель Пьяная вишня (на темном шоколаде с алкоголем) 4. Трюфель Малина-гранат на шоколаде Ruby 5. Трюфель Черная смородина на молочном шоколаде 6. Трюфель Маракуйя-манго-молочный шоколад 7. Трюфель Лимон-мак на белом шоколаде 8. Фисташковый трюфель на белом шоколаде 9. Трюфель Восточная сказка (курага-чернослив-карамелизованный белый шоколад) 10. Трюфель Лесная сказка (темный шоколад-ликер Егермейстер-можжевельник)