«Amino. Детали тела» [nativalife]

Самый полный трактат об аминокислотах: что это, зачем, кому, для чего, какие выбрать и «сколько пить». Первый трактат серии «Основа жизни». Поговорим о том, какая еда и как влияет на восстановление и поддержание функций организма. О том, почему в молодости все такие «тонкие и звонкие», а к середине жизни, невзирая на всю дисциплину и горы «полезной клетчатки», обрастают стратегическими запасами со всех сторон. Почему «сыплются» суставы, зубы и волосы, почему плохо работает желудок и поджелудочная, отваливается щитовидка и где-то даже молча страдает печень. потому что ожирение вполне может существовать параллельно с истощением. Вот такая изумительно-парадоксальная парадигма. С физиологической точки зрения существует два типа обмена веществ: пластический и энергетический. Так что в отдельно взятом организме может быть полно «энергетических запасов», при этом по нулям — действительно важных, действительно питательных веществ, из которых строятся и регенерируют внутренние органы, гормоны и нейромедиаторы… И казалось бы, в чем проблема? Ешьте побольше белковых продуктов, и все вам будет! Регенерация, сверхскорости обменных процессов, что там еще вы запрашивали? Все будет! Угу. Здоровые, читай, еще не познавшие хронического истощения люди именно так и делают: успев вовремя вскочить в нужный именно им, генетически одаренным, ЗОЖный вагон, благополучно минуют станцию «метаболическая безнадега». И у них да, именно так все и работает, легко и просто. Но. Есть и другие люди, у которых так — не работает. И вообще непонятно, как, все законы термодинамики наперекосяк! Почему так? Потому что есть люди, которые уже успели «посидеть на овсянке с огурцами», и не раз проделывали эту варварскую процедуру. Во имя нарядного платья, важного события или еще какой эпидерсии. И «просто наладить питание» уже не могут. Не получается, хоть ты тресни! Например, после увесистой порции «правильных белков» желудок встает колом. Или мясо просто «не лезет». Или печень потом в ребра стучится. А еще врач стращает: белок вреден для почек! И для сосудов! И для сердца! Как тогда быть? Если не принимать во внимание идею с белой простыней и маршрутом на кладбище? Рассказываем: Разбираем последовательно все ЗОЖно-медицинские мифы. Выясняем, что такое детали тела: аминокислоты, пептиды и белки. Чем отличается одно от другого и почему нельзя (и/или не получается) просто нормально поесть. Что сделать, чтобы получалось. Как быть, если врач запретил? Какие аминокислоты можно, кому и зачем все это нужно, сколько в граммах, можно ли при диабете (артрите, беременности, гипотиреозе и т. д.), можно ли детям (пожилым, больным, несчастным и депрессивным, толстым или синюшным, веганам и йогам). И можно ли как-нибудь так, «без этой вашей химии»? Трактат написан исключительно человеческим языком. Понятными словами. Сейчас это модно называть словом «научпоп». Пропитанный юмором, а местами и сарказмом как баба ромом. Ну хорошо, как шашлык маринадом. В общем, более чем удобоваримо! Вы узнаете, почему одна и та же еда может по-разному влиять на людей. Как усваиваются (или почему не усваиваются) съеденные белки. Как выйти из замкнутого круга неусвоения и хронического белкового голодания. Бонусом: останутся вопросы — добро пожаловать в чат авторов трактата. Можно будет доспросить все, что требует дополнительного уточнения. Вот что говорят те, кто прочитал: «Очень очень хорошо. С юмором, талантливо. Хорошо написано, ёмко. Я прям уже знаю, кому куплю книжку в подарок. И знаю, где отрекламирую.» «Виктория — блестяще, доходчиво и всё понятно-наглядно-доступно!» «Это очень крутой труд получился! Пазл из маленьких кусочков становится цельным фундаментальным знанием своего организма.» «Я бы сказала, что это не гайд, а Сказ о том, Почему это работает.)) Все как вы любите: на понятном, с ехидцей и кучей полезной информации попутно))» «Огонище! Любители готовых рецептов в духе «сколько вешать в граммах» их не найдут, а вот те, кто хочет понять почему аминокислоты и зачем аминокислоты будут в восторге.» «Вся инфа, которую без зауми можно рассказать про аминокислоты простому обывателю, разложена на молекулы. Просто блестяще. Когда ты понимаешь саму суть, вопросы отпадают, просто прислушиваешься к своей «тушке» и оцениваешь окружающие тебя обстоятельства. А изложение огонь, впрочем как и всегда у Виктории Санны.» «Гайд по аминокислотам, точнее, книга по аминокислотам — кайф))) прочитала взахлёб вместе с чаем и десертом, и тараканы мои церебральные кайфанули, и улыбалась.» «Дочитала 4 часть про аминокислоты. Честно скажу, каждый раз подтверждаются мои мысли о том, что Виктория Александровна — гений! Обалдеть! Сколько у неё талантов! Так логично и легко всё изложено! И при том, что это такие сложные вещи, сколько там нюансов!» «я уже подсела на ваш стиль изложения! художественно -научный роман!! Спасибо ! супер!» «Изложение — огонь! Не усвоить невозможно!» «Легко усвояемо,приятно читаемо,для меня — то что нужно.Теперь я знаю,как кормить дочь.» «Не оторваться от чтения,хочется ещё,ещё,ещё…огромное спасибо,Вика!» «а вышло эпичное и очень увлекательное!» «Прочитала на одном дыхании. Как всегда искромётно и юмором. Главное, доступным для понимания языком. Встают на место все те знания, которые мы отрывками читали в чате.» «Читаю мужу вслух, мозг подрывается. «Как интересно, никто так эту проблему не освещал». Сегодня начал пить аминокислоты, сел на хвост.» «Вика в одном гайде выложила нам человеческим языком содержание нескольких учебников — по анатомии, физиологии, биологии, биохимии. И результаты своих изысканий и экспериментов.»