Бабкин клуб, июнь 2024 (Екатерина Старостина)

​ В июне стартует курс по макарон от легендарной Хавы (наконец они у тебя получатся) и МК по созданию роскошного торта "Черный Дамаск" с изысканной шоколадной начинкой от Екатерины Старостиной. Макарон Что мы будет делать, что входит в нашу программу: итальянская меренга; начинка «Ферреро Роше». Иатльянская меренга подходит под любую муку, регулируя температуру меренги нам легче подружиться с духовкой, поправить высоту юбочек, окрашивать макарошки в несколько цветов. Она самая стабильная и податливая, крышки на ней гладкие. Начинка «Ферреро» самая ходовая, если заказчик попробовал макаронс именно этого вкуса, можете смело считать его вашим постоянным клиентом. Торт "Черный Дамаск" В рамках мастер-класса вы получите: Подробный видео-рецепт приготовления шоколадного торта "от А до Я". Мастер-класс по созданию великолепного вафельного пиона. Урок по изготовлению сверкающей сладкой бабочки-броши. Технику украшения торта узором через трафарет. И да, сделаем наитончайший слой черного крема