Что могут витамины. Парадоксы правильного питания

Что могут витамины. Парадоксы правильного питания ​ Автор Владимир Спиричев Формат издания 130х200 мм (средний формат) Количество страниц 288 Год выпуска 2013 ISBN 978-5-462-01105-4 Тираж 5000 Издательство АСТ-Пресс Книга Серия Наука и мир Переплет Твердый переплет Язык издания Русский Что такое витамины? Лекарства, которые продают в аптеке, или необходимые пищевые вещества? Какова роль витаминов в организме и сколько их нужно человеку? Почему витаминов не хватает? И главное - что делать, чтобы обеспечить себя этими жизненно важными биологически активными веществами, и как питаться правильно? На эти и многие другие "народные" вопросы даются ответы в книге, написанной многолетним руководителем лаборатории витаминов и минеральных веществ Института питания РАМН, заслуженным деятелем науки, профессором В.Б.Спиричевым. Книга достаточно информативна, очень хорошо и красочно описаны каждые витамины, их действие, что они могут и чего они не могут, описаны макро и микроэлементы которые необходимы организму. В конце даны таблицы норм применения витаминов, продуктов где они содержатся, ответы на народные вопросы и раскрыты все мифу касаемые витаминов. Для тех кто интересуется, и для общего развития рекомендую! Рекомендую всем, кто хочет улучшить свое здоровье и повысить витаминную грамотность. Книга очень полезная, читается легко. Автор не пишет одни только факты, а все довольно тщательно аргументирует. Думаю в этой книге можно найти ответы почти на все вопросы по витаминам. Формат: PDF (сканы)