Диетологическое сопровождение детей и подростков

Диетологическое сопровождение детей и подростков ​ О чем курс: Гигиенические обоснования пищевых потребностей детей и подростков количественная адекватность питания качественная адекватность питания белковая потребность у детей витамины и минеральные вещества в питании детей Питание детей старше 3-х лет основные принципы пищевые продукты особенности построения питания у детей отдельных возрастных групп Нарушение микробиоценоза кишечника, профилактика и коррекция влияние кишечной микрофлоры на здоровье влияние пищи на микробиоценоз кишечника возможности коррекции дисбиоза кишечника функциональные продукты пробиотического действия функциональные продукты пребиотического действия Оценка нутритивного статуса у детей методы оценки состояния питания: клинические, инструментальные, лабораторные оценка фактического питания Ожирение: современное состояние, причины; питание детей с ожирением эпидемиология и причины ожирения классификация диагностика питание детей с ожирением альтернативные подходы к диетотерапии профилактика ожирения Организация питания детей-спортсменов основные принципы питания потребность в пищевых веществах и энергии энергообеспечение физической нагрузки оценка нутритивного статуса питание перед спортивными нагрузками питание после спортивных нагрузок организация питьевого режима базовый рацион детей и подростков, занимающихся спортом обогащенные продукты питания (витамины, микроэлементы, полиненасыщенные жирные кислоты, пробиотики, пребиотики) специализированные продукты алгоритм нутритивного обеспечения юных спортсменов на разных этапах тренировочного процесса