Домавкусно. Семейные рецепты [Надин Леви Редзепи]

Домавкусно. Семейные рецепты [Надин Леви Редзепи] Надин Леви Редзепи, жена шеф-повара Noma — одного из лучших ресторанов в мире, написала удивительно душевную книгу семейных рецептов. Готовка для Надин — не тяжелая неизбежная рутина, это каждодневный праздник, дарящий возможность эксперимента и фантазии, ощущение домашнего тепла и уюта. Еще о книге «Великолепные семейные рецепты — соблазнительные, легкие в приготовлении и удивительно вкусные!», — Найджел Слейтер «В этой книге множество идей, энтузиазма, ароматов — и сердца», — Найджелла Лоусон «Первая поваренная книга Надин красива и умна одновременно; в ней полно рецептов, которые будут вас радовать, и полезных советов о том, как готовить дома. Меня эта книга вдохновляет готовить, обещаю, что и вас она вдохновит», — Нил Перри «Это мой тип еды — простой, элегантный, разумный и невероятно вкусный», — Мэтт Престон Цитаты из книги Свежие стручки ванили — просто незаменимый ингредиент: я никогда не стану использовать ванильный экстракт, особенно если это основной вкус, — он сильно отличается от свежей ванили, и не в лучшую сторону. Приготовление еды не заканчивается на кухне. Я считаю, что на красивых тарелках еда кажется вкуснее, и обожаю керамическую посуду. Недавно я ужинала у друга, и он с гордостью подал нам стейк, который приготовил в су-виде, а потом опалил кулинарной горелкой. Я оценила его старания, но, на мой взгляд, мясо было бы куда вкуснее, если бы он просто-напросто пожарил его на сковородке. дата выпуска - 2020 г. количество страниц - 304 стр формат выдачи - сканы PDF