[Egor Team] Декор и бисквиты + 3D Wow торт (Даяна Лус)

​ Всего за 2 месяца вместе с экспертом в области ВАУ-декора вы научитесь делать различные виды декора и бисквитных тортов, а также 3d торт и 3d-аппликации.​ Для кого подходит данный курс? Новичкам Курс подходит для новичков, которые хотят научится печь и красиво украшать торт Профессионалам Курс подходит для профессионалов, которые хотят разнообразить варианты декора и вкусных начинок Какие навыки вы получите при прохождении курса? Бисквитные торты Вы без ошибок научитесь делать вкусные воздушные бисквиты и собирать их в торт Интересные начинки Разнообразите ассортимент отработанными и очень вкусными начинками Профессиональная работа с изомальтом Овладеете навыками работы с изомальтом с нуля до уровня профессионала ВАУ - декор Научитесь делать необычный ВАУ-декор, который не занимает много времени 3D Торты Научитесь создавать фантазийные 3D торт На этом занятии вы узнаете все азы работы с изомальтом - как его правильно растапливать, подкрашивать и придавать блеск. Ответите на вопросы, которые беспокоят новичков -почему изомальт не прозрачный? как избавиться от липкости?почему он желтит? Леденцы простые Вы научитесь делать один из самых простых, но красивых видов топперов - леденцы. На уроке рассмотрим создание простых леденцов, без использования форм. Леденцы с сахарной бумагой На этом уроке вы сделаете усложненный вариант леденцов, внутрь которых можно разместить яркие съедобные картинки. Ледеyцы с трансфером Тут начинаете самое интересно! Техника, о которой не знают 95% кондитеров, даже которые давно работают с изомальтом. Речь идет о прозрачных съедобных картинках. Они позволяют добиться потрясающего визуального эффекта и придадут вашим леденцам свой уникальный стиль. Леденцы фигурные Повышаем уровень мастерства! Теперь вы научитесь делать фигурные леденцы в форме разных персонажей! Поняв принцип, вы сможете воплотить любую картинку в виде уникального топпера. Вазочка клубника со сливками + торт "Клубника со сливками" Делаем декор в виде брызг сливок и падающей клубники. Анти-гравитационный декор, который смотрится очень эффектно и при этом полностью съедобен Вазочка двухцветная Упрощенный вариант вазочки на торт, к которрой мы добавим интересную расцветку. В итоге получится стильное украшение верхушки торта. Капкейки 3 вида Вкусные порционные капкейки, которые станут центром внимания любого праздника Щербет - вкус из детства в новой подаче (в виде цветка) На этом уроке приготовим сладость из детства - шоколадно-ореховый щербет. Но мы с вами не остановимся на этом, и представим десерт в виде нежного цветка пиона. ВАУ-эффект будет обеспечен! 3д-торт сумка + создание торта Займемся приданием формы. Совместим знания о бисквитных тортах и ВАУ-подаче, в итоге получим стильный 3д торт в виде женской сумки. Пирожное "Принцесса" (в основе кейкпопс) Вы уже поняли, что мы откажемся от банального декора? Поэтому, даже всем знакомые кейкопсы мы подадим в очень необычном формате. После этого урока, вы по другому взглянете на оформление детского кенди бара. 3D аппликация "Гранат" Украшение торта леденцами с вафельными картинками и 3д аппликацией из мастики.