Гастрономический №1 [Таня Кощеева]

Курс "Гастрономический №1" Я Таня Кощеева, эксперт по вину и гастрономии Я получила образование в школе сомелье Wine people и уже десять лет занимаюсь вином и гастрономией: веду блог, устраиваю ужины, читаю лекции. А ещё постоянно учусь, тема ведь бесконечна: посещаю винные производства в разных странах, дегустации с моими учителями-экспертами, читаю. Стеллажи в моей квартире заполнены книгами по вину, готовке и сервировке. В инстаграме @nobottlesnoparty мне часто задают вопросы, как сделать ужин проще. У многих есть убеждение, что вино и гастрономия — это сложно. Но я уверена, что они более просты и доступны, чем кажется. Использую свои знания я чаще всего именно на домашних вечеринках. За десять лет у меня накопился большой опыт простых и понятных блюд, которые легко приготовить и быть звездой вечера. Курс «Гастрономический №1» состоит из 17 видеороликов по 5−10 минут. В курсе вы найдете три готовых варианта новогоднего меню для современных фуди, или 12 блюд, из которых вы составите свой вариант. К каждому блюду вы сможете подобрать вино, научитесь считать, сколько его нужно и как его правильно подать. Курс разбит на маленькие этапы. Давайте начнём. Кому подойдет курс? Тем, кто не хочет тратить время на поиск рецептов и составление меню Тем, кто готов попробовать что-то новое Тем, кто хочет готовое решение для подготовки к Новому году Чему вы научитесь? Готовить 12 + ещё 2 бонусных блюда Делить подготовку к вечеринке на этапы Покупать вино Выбирать ингредиенты Красиво подавать еду Какие блюда в курсе? Сет 1 Террин из утки Овощной салат с двумя видами заправок Курица маринованная в кефире и картофельное пюре с васаби Галета с грушами Винное дополнение: Кава, белое вино и сладкий херес Сет 2 Вителло Тоннато Овощной салат Лосось с фенхелем в апельсиновом соусе Павлова с ягодами Винное дополнение: Креман, розовое вино, Мадейра Сет 3 Парфе из куриной печени Табуле Пряные утиные ножки Паннакотта с манго Винное дополнение: Шампанское, красное вино, Портвейн Бонусные уроки Сырная тарелка Рождественская коврижка с фуа-гра