Готовим вторые блюда

​ Предлагаю взять 2 файла Материал выдаётся в формата pdf ПРАктика - Супы Самый первый и очень успешный курс ПРАкукинга из серии ПРАктика. Что такое курс ПРАктика? ПРАктика - тематические курсы, которые полностью раскрывают одну заданную тему. Цель курса - научить вас готовить без рецептов, но зато с пониманием процесса. Ведь в каждом блюде есть свои технологии, которые важно знать. Если вы понимаете, как варить суп или жарить котлеты, вы сможете буквально придумывать свои блюда из тех продуктов, которые нашлись у вас дома или были куплены в ближайшем супермаркете. Вам не нужно перелистывать кулинарные книги или проводить часы в интернете в поисках подходящего блюда и выбрасывать продукты из-за плохо написанных рецептов. Если рецепт не получился, дело не в вас, а в том, что он плохо написан и многое осталось за кадром. Мы даем вам все необходимые знания в одном конспекте с пошаговыми фото. Все максимально подробно расписано. Кроме основных рецептов, вы найдете в конспекте массу вариаций. Эти конспекты - кулинарные матрицы, с помощью которых вы сможете легко конструировать свои блюда. При этом и приготовление по рецептам станет гораздо проще, потому что вы сможете сами их корректировать. Каждый курс - это одна тема, но чем больше различных тем вы освоите, тем шире будет ваш кулинарный кругозор и лучше вы сможете готовить. Итак, супы! Конспект состоит из 21 листа со следующим содержанием: Вступление Необходимая посуда Что из продуктов должно быть на кухне Формула супа Базовые бульоны Мастер-рецепт супа Вариации Как варить крупы — таблица Как варить бобовые Конструктор супов Выводы: приобретенные уроки 6 супов на все случаи жизни Дорогие любители супов! Предлагаю вашему вниманию набор из шести вкусных, ароматных, на все случаи жизни супов, от простых и быстрых до чуть более сложных, со всеми технологиями, рассказом о том, как варить правильный бульон, и как придумывать свои супы. ПРАкукинг обещает: все рецепты получатся! Тридцать семь листов супер ценной информации. Шесть рецептов на 37 листах! В набор входит: Конструктор супа (PRAcooking know-how) Технология варки бульона Куриный суп во вьетнамском стиле с овощами, орехами и невозможно прекрасными ароматами Борщ, лучший на свете Харира с бараниной — очень насыщенный и ароматный, уютный и теплый марокканский суп Легкая рыбная уха за 20 минут Крем суп овощной — идеальный. Вы думаете вы знаете все секреты хорошего крем-супа? А вот посмотрим Грибной суп, любимейший (плюс вариация — перловка с кислой капустой) Как обычно, все рецепты максимально пошаговые, с пошаговыми фото, описанием технологий, объяснениями, и возможностью обратной связи. .