Проверяем сведения о курсе и предложения площадок…
«Композиция блюд. Вебинар» [Наталья Зайцева]
Публикация на площадке: 5 апреля 2024 г.Число уроков неизвестно
![Обложка курса: «Композиция блюд. Вебинар» [Наталья Зайцева]. Площадка: Sharewood](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fkompozitsiya-blyud-vebinar-natalya-zaytseva-sharewood-editorial-cb3d82cd.webp&w=1200&q=75)
Описание курса
Текст площадки «Sharewood». Упомянутые цены и обещанные результаты могут быть неактуальны; условия покупки проверяйте у продавца.
Вторая онлайн-лекция по фундаменталам фудстайлинга и дизайна блюд, которая представляет собой теоретическую основу для создания эстетичного сервирования. Основной акцент - на изучении структуры, композиционных моделей блюд и развитии умений в области профессионального плейтинга – навыков самостоятельного проектирования
Один курс · разные способы доступа
Где удобнее учиться?
Сравните цену и то, как будете заниматься.
В Курсе
Сайт площадки ↗︎Уроки, текст и помощь — в одном месте
Цена
От 300 ₽
Удобство интерфейса
История цен на площадках
Как проходит обучение
Эти данные взяты из программы и описания площадки. Пустое поле означает, что на странице курса ответа не было.
- Формат
- Складчина: Композиция блюд. Вебинар [Наталья Зайцева]Проверено 26.09.2026 · Источник ↗︎
- Формат
- Вебинар «Композиция блюд» позволит вам:Проверено 28.09.2026 · Источник ↗︎
- Формат
- Композиция блюд. Вебинар [Наталья Зайцева]Проверено 27.09.2026 · Источник ↗︎
Авторы и преподаватели
- Наталья ЗайцеваАвтор материалов
Что пишут о курсе разные площадки
Продавцы могут по-разному указать название, автора и программу. Поэтому ниже каждый исходный текст показан отдельно.
СкладчикКомпозиция блюд. Вебинар [Наталья Зайцева]
Указаны на площадке: Наталья Зайцева
Второй вебинар по основам фудстайлинга и композиции блюд, раскрывающий теоретические основы содания красивой подачи. Посвящен изучению структуры, композиционных схем блюд и направлен на приобретение навыков профессионального плейтинга – умения создать и самостоятельно грамотно стилизовать блюдо.
Вебинар позволит вам
Узнать какие зоны существуют в тарелке и какие из них являются запретными
Управлять зрительным равновесием элементов в тарелке
Научиться грамотной и красивой подаче блюд
Выложить на тарелку и стилизовать любое блюдо девятью различными способами
С лёгкостью стилизовать простые и сложные (с большим количеством ингредиентов) блюда
Научиться структурировать большие количества элементов в блюде и расставлять акценты
Подбирать расположение элементов так, чтобы подчеркнуть достоинства блюда и показать его наиболее выигрышно
Программа вебинара
1. Схема тарелки и зоны устойчивости в ней.
2. Композиционные типы блюд.
3. Центральная и нецентральная композиция.
4. Кольцевая композиция.
5. Угловая композиция.
6. Центроориентированные и смещённые композиции.
7. Нецентральное кольцо.
8. Композиционная устойчивость в тарелке. Противовес, размер и положение для обеспечения композиционной устойчивости.
9. Правило третей в композиции блюд.
10. Серпообразная композиция.
11. Линейная композиция.
12. Диагональная композиция.
13. Точечная композиция.
14. Количество объектов в композиции блюд.
15. Множественные композиции (блюда с большим количеством элементов) и их закономерности.
16. Теория хаоса и правило хора в тарелке.
17. Структура в композиции блюд. Типы структуры.
18. Доминантные и раппортные сервировки.
19. Главное правило гипердекора.
20. Визуальные элементы композиции блюд (цвет, текстура, контраст, формы и линии).
Получено 26.09.2026Складчина.bizКомпозиция блюд. Вебинар (Наталья Зайцева)
Указаны на площадке: Наталья Зайцева
Вебинар «Композиция блюд» позволит вам:
Узнать какие зоны существуют в тарелке и какие из них являются запретными
Управлять зрительным равновесием элементов в тарелке
Научиться грамотной и красивой подаче блюд
Выложить на тарелку и стилизовать любое блюдо девятью различными способами
С лёгкостью стилизовать простые и сложные (с большим количеством ингредиентов) блюда
Научиться структурировать большие количества элементов в блюде и расставлять акценты
Подбирать расположение элементов так, чтобы подчеркнуть достоинства блюда и показать его наиболее выигрышно
Программа вебинара «Композиция блюд»
1. Схема тарелки и зоны устойчивости в ней.
2. Композиционные типы блюд.
3. Центральная и нецентральная композиция.
4. Кольцевая композиция.
5. Угловая композиция.
6. Центроориентированные и смещённые композиции.
7. Нецентральное кольцо.
8. Композиционная устойчивость в тарелке. Противовес, размер и положение для обеспечения композиционной устойчивости.
9. Правило третей в композиции блюд.
10. Серпообразная композиция.
11. Линейная композиция.
12. Диагональная композиция.
13. Точечная композиция.
14. Количество объектов в композиции блюд.
15. Множественные композиции (блюда с большим количеством элементов) и их закономерности.
16. Теория хаоса и правило хора в тарелке.
17. Структура в композиции блюд. Типы структуры.
18. Доминантные и раппортные сервировки.
19. Главное правило гипердекора.
20. Визуальные элементы композиции блюд (цвет, текстура, контраст, формы и линии).
Содержание обучения
Что в программе
Площадка не опубликовала список уроков. Подробности могут быть в исходном описании выше.
Похожие курсы и совпадения…
Материалы по теме…
