Кулинарный клуб Вместе с шефом. Февраль 2026 (Максим Галишников)

​ Февраль — самый короткий месяц, но внутри клуба он получился максимально насыщенным. Хочу показать, что будет происходить в ближайшие недели Начинаем с хачапури. В клубе уже есть полноценный курс по хачапури — с тестом, базовыми техниками и логикой приготовления. В феврале тему обновляем и усиливаем: запускаю недельный марафон и добавляю 4 новых вкуса — будут и сытные, и сладкие варианты. Дальше — блины и Масленица. Освежаем базу и разбираем разные варианты, в том числе: — без сахара — без глютена — без молочки. Плюс отдельная блинная история и конкурс. Готовые решения. В феврале выходит уже 9 часть «Готового меню» — планирование, рецепты и понятная система на каждый день. Финал месяца — постное меню. Да наконец-то, будет и оно ) Параллельно, как всегда: — новые рецепты — полезная теория — эфиры и живое общение Февраль короткий, но очень разнообразный. Умная кулинария без хаоса — так выглядит жизнь внутри клуба. Если давно присматривались — сейчас хороший момент зайти. Главное: Клуб экономит годы проб и ошибок. Это концентрат опыта профессионального шефа — без хаоса, без лишнего, только то, что работает. Готовить вкусно — проще, чем кажется.