Курс зельеварения: "Осень в Яблоках" [Ирина Таро] [dom_ulitki] [Повтор]

Курс зельеварения: "Осень в Яблоках" На этом курсе собраны рецепты из разных курсов, а так же 7 яблочных рецептов из сезонных историй для вкусных обедов, ужинов и чаепития /если у вас другие курсы зельеварения или подписка на сезонные рецепты и какие-то рецепты из них пересекаются с рецептами этого курса, то стоимость я высчитываю индивидуально/ Яблоки - особенности приготовления - Как варить джем из яблок и как варить варенье - С какими фруктами-пряностями и тд сочетаются яблоки - Формулы сочетаний для Яблок Заметки о Chutney /Чатни Алгоритм действия для приготовления джемов-желе с травами История про Минс пайс / Mince pies - английские рождественские пирожки Начинка для минс пайс и особенности приготовления Fruit Butters / Фруктовое масло. Рецепты заготовок: 1. Рождественское яблочное чатни - из курса Рождественская корзина, Пряности и чатни 2. Осеннее чатни из поздних слив и яблок - из курса Осенний сад, Осенняя кладовая, Пряности и чатни 3. Гиннесс чатни - из курса Пряности и чатни 4. Яблочно-грушевое чатни - из курса Пряности и чатни 5. Конфитюр из белого лука с яблоками и тмином - из курса Ноябрь, Осенняя кладовая 6. Яблочный смалец - из курса Осенний сад, Осенняя кладовая 7. Яблочно-медовая горчица - из курса Осенняя кладовая 8. Яблочный BBQ соус - из курса Сентябрь, Летняя Кладовая 9. Яблочно-брусничный конфитюр с хреном - из курса Джем и сыр 10. Яблочный сыр с черным перцем - из курса Осенний сад, Джем и сыр 11. Яблочный конфитюр с можжевельником и пряными травами - из курса Джем и сыр 12. Имбирно-яблочные кубики - из курса Осенний сад 13. Ранетки в розовом сиропе - из курса Сентябрь 14. Зимний Яблочно-финиковый сироп из Рождественской коллекции - из курса Осенний сад 15. Яблочное "масло" с бурбоном - новый рецепт 16. Яблочно-тимьяновое желе + варианты - из курса Июль 17. Mincemeat - начинка-фарш для для минс пайс - из курса Рождественская корзина 18. Минс-пайс / Mince pies - Рождественские английские пирожки - из курса Рождественская корзина 19. Начинка для яблочного пирога / два варианта/ - из курса Сентябрь 20. Вяленые яблоки или Яблочные чипсы - из курса Сентябрь и Рождественская корзина Рецепты из "сезонных историй : 1.Теплый картофельный салат с яблоками и рыбой 2.Тосты с печенью и яблоками 3 Ирландский яблочно-пастернаковый суп 4.Рагу из свинины с яблоками, пастернаком и сидром 5.Колбаски запеченные с репой, яблоками и пореем 6. Яблочно-Финиковый пирог с грецкими орехами 7. Американский Яблочный пай