Лето в разгаре! 26 восхитительных рецептов на открытом огне для пикника и не только... [Кулинарная школа Кухня'S]

Лето в разгаре! 26 восхитительных рецептов на открытом огне для пикника и не только... Программа курса "Лето в разгаре" БЛОК 1: Теоретическая часть - о посуде, соусах и напитках Текстовые рецепты: • Об оборудовании ( казан, гриль). Как разжигать угли, дрова, лайфхаки • 5 соусов к мясу приготовленному на огне • 5 освежающих напитков на природе БЛОК 2: Готовимся на пикник - маринады и перекусы Видео 1: 5 лучших маринадов для шашлыка на примере барашка Текстовые рецепты: • Закуска из свежих овощей с нежным йогуртовым соусом • Запеченный на углях молодой картофель и запеченная кукуруза в фольге БЛОК 3: Шашлыки и сытные блюда на компанию Видео 2: Ассорти из шашлычков: курица, печень, шампиньоны с ароматными травами, шашлык из овощей и, конечно, Гость, маринованный красный лучок Видео 3: Традиционный куырдак и шорпа на живом огне Текстовые рецепты: • Настоящий узбекский плов на живом огне • Сырне из молодого барашка на костре БЛОК 4: Готовим из рыбы Видео 4: Мидии со сливочным маслом, креветки и бэби осьминожки на гриле Видео 5: Нежнейшая дорада в соляном саркофаге на углях Текстовые уроки: • Уха Царская на 3 бульонах • Коктал из белого амура с секретным ингредиентом