Муссовое пирожное с зеркальной глазурью Баунти [pastry-school] [Елена Крохмаль]

Этот нежнейший десерт создан удивлять! Потрясающее сочетание нежнейшего кокосового мусса, который просто тает во рту, оттененного кислинкой манговой прослойки и ароматом темного шоколада. И все это на тончайшем хрустящем кокосовом сабле. Подарите себе этот шедевр! Вы легко его сделаете вместе с нами и узнаете множество нюансов и секретов приготовления муссовых десертов. Из видеокурса Вы узнаете: Как приготовить нежнейший кокосовый мусс Как сделать прослойку из манго и шоколадного мусса Как сделать кокосовое сабле Как собрать пирожное и что можно использовать для их сборки (помимо силиконовых форм) Как приготовить белую зеркальную глазурь Как покрыть пирожные глазурью Как украсить пирожное В состав видеокурса входит: 1) Видео, в котором подробно показаны весь процесс приготовления. 2) PDF-файл, в котором подробно описаны: Перечень продуктов. Необходимый инвентарь. Процесс приготовления. Планирование времени (time-management) — чтобы Вы могли правильно спланировать свое время. В результате вы научитесь готовить потрясающе нежный и элегантный десерт, который поразит воображение тех, для кого он предназначен.