[Myaso.online] Бургеры на домашней кухне (Денис Козловский)

​ Что получите: Видео Уроки Exclusive + . Бонус: онлайн курс "Фуд фотографии". ВСЕ О БУРГЕРАХ Начнем конечно же с истории появления бургеров. Общая информация про бургеры. Виды бургеров. Правда и мифы. ВЫБОР МЯСА Правильный выбор и хранение мяса. Выбор фарша (готового). Алгоритм изготовления фарша для котлет бургеров (от А до Я). ВЫБОР СЫРА, ИНГРЕДИЕНТОВ Виды сыров подходящие к бургерам. Критерии выбора и хранение сыра. Роль сыра в бургере. ВЫБОР МУКИ От муки до теста. Алгоритм изготовления правильного теста для правильных булочек. Выбор муки и ингредиентов для теста. КУХОННЫЙ ИНВЕНТАРЬ Базовый набор, который пригодится для приготовления правильных бургеров. Ничего лишнего. ВСЕ О КОТЛЕТАХ И БУЛОЧКАХ Алгоритм изготовления котлет и булочек. Этапы без которых нельзя. Хитрости и советы из моей практики. ИНГРЕДИЕНТЫ. СБОРКА БУРГЕРА Последовательность сборки. Что добавлять и в каком виде. Обязательный состав любого бургера. Типичные ошибки. ПОДАЧА БУРГЕРА К СТОЛУ Подача к столу. Употребление руками или столовыми приборами. Классические гарниры и напитки. ХВАТИТ ТЕОРИИ, ПЕРЕХОДИМ К ПРАКТИКЕ: ФАРШ. КОТЛЕТЫ Механическая правильная переработка мяса в фарш. Формование котлет. БУЛОЧКИ Замес правильного теста. Выпечка булочек для вкусных бургеров. Рекомендации из практики. КЛАССИЧЕСКИЙ Сочный. Быстрый. Классический. Невообразимо аппетитный. BLACK BURGER Настоящий черный бургер. С красной рыбой. Способен поразить самого привередливого гурмана. БУРГЕР С КУРИЦЕЙ Куриный. Мощный. Зажаренный. Чертовски сытный и вкусный бургер. БУРГЕР С ЯЙЦОМ Говяжий. Яичный. Ароматный. Приятное послевкуские на весь твой заряженный день. DOUBLE BURGER Двойной. Мужской. Готовь под него свой любимый охлажденный напиток. ВЕГЕТАРИАНСКИЙ ЗОЖ. ПП. Ждет тебя. Аппетитный, полезный, ароматный и быстрый. EXCLUSIVE* Ямайский бургер с креветками. Top Secret. Невероятно вкусная вещь. EXCLUSIVE* Итальянский бургер с томатом и моцареллой. Top Secret. Невероятно вкусная вещь. СОУСЫ 3 вида соусов к бургерам. Соусы сведут с ума взрывом вкусовых рецепторов. ГАРНИР Картофель-фри. Классика во всем мире. Без лишних слов. Горячий и ароматный. САЛАТ Классика среди салатов к говядине. Вкупе с сочным бургером - будет слишком вкусно. В РЕЗУЛЬТАТЕ: 24 ВИДЕОУРОКА От самых основ до секретов, которые не знают даже профессионалы. Я за свою крепкую руку проведу вас в мир бургеров, где вы узнаете его настоящий вкус. 100% ЭКСКЛЮЗИВ Вы попадёте на мою профессиональную кухню, где по видео-урокам и специально созданной мной книге по бургерам изучите все. Просто смотрите и узнаете новое. ГАРАНТИЯ ВКУСА Если вы бургеры не готовите - значит вы не знаете вкуса настоящего бутерброда. Вступайте в клуб любителей бургеров и угощайте ими своих гостей. Видеоуроки записаны заранее (это не вебинары).