Онлайн - курс "Высокие бисквитные торты" [Нина Тарасова]

Онлайн - курс Высокие бисквитные торты ​ Нина Тарасова ​ Новый, полноценный курс по "Высоким бисквитным тортам" позволит вам значительно расширить ассортимент ваших изделий, возможностей и идей. Это отличная возможность научиться новому направлению, который идеально подойдет к любому празднику - будь то семейный или детский, свадьба или юбилей. Самые старательные ученики получат сертификат о прохождении данного курса. Автор подготовила для вас три сумасшедше-вкусных варианта торта, которые будут актуальными на все времена и, которые, как трансформеры, могут меняться в зависимости от вкусов и предпочтений ваших гостей, семьи и клиентов. Этот курс подойдет как и тем, кто только начинается осваивать кондитерское искусство и делает только первые шаги в покорении высот кулинарного мастерства, но и непосредственно для тех, кто хочет расширить свой ассортимент и портфолио, а так же освоить новые техники. Торт «Чёрный лес» ​ Состав торта: - Воздушный бисквит с какао. - Сочная вишня , маринованная в сахарном сиропе с добавлением ликера Кирш. - Сливочный крем с сыром маскарпоне и ванилью на основе Английского крема. - Крем покрытие для торта на основе меренги. - Вафельная пищевая бумага Торт «Котя Мотя» ​ Состав торта: - Нежный и легкий бисквит с натуральной ванилью. - Яркий малиновый конфитюр с добавлением Лемонграсс. - Сливочный крем и маскарпоне и белым шоколадом. - Крем покрытие для торта на основе меренги. - Техника нанесения трафаретного рисунка на торт - Покрытие торта тонким слоем велюра Торт «Панда» ​ Состав торта: - Морковный бисквит с маком и пряными специями. - Сочный абрикосовый конфитюр со свежим базиликом. - Английский крем с натуральной ванилью. - Сливочный крем с сыром рикотта и маскарпоне. - Крем покрытие для торта на основе меренги. - Вафельная пищевая бумага. - Техника нанесения трафаретного рисунка на торт Пакет "Стандартный" : стоимость 5990 рублей