Осенний мини–курс (Елена Курзакова)

​ Торт: Приготовим яркий, сочный пряный торт с морковными коржами и Вишневой начинкой, но очень необычной и вкусной Вы научитесь: Выпекать бисквит Готовить начинку Готовить крем Собирать ровный торт Узнаете много моментов по сборке торта Декор: Сделаем шоколадную коробку, вафельные цветы и плюс ещё 4 вида декора с шоколадной коробкой Вы научитесь: Темперировать шоколад с помощью какао-масла микрио Окрашивать шоколад Делать шоколадную коробку Делать бордюр из шоколада Делать 5 видов цветов из вафельной бумаги Узнаете нюансы работы с шоколадом и вафельной бумагой Плюс ещё 4 идеи декора с шоколадной коробкой: для девочек, для девушек (женщин), для мальчиков, для парней(мужчин) Торт по весу получится не большим, отлично подойдёт для семейного чаепития или на заказ, когда клиенту нужен небольшой торт, а декор в виде шоколадной коробки не оставить никого равнодушным.