Основы детского питания [Анна Бойко]

ПОЛЬЗА ОТ ОБУЧЕНИЯ Настроите детей на дружбу с едой и собой, чтобы дети были готовы пробовать новую еду. Познакомитесь с физиологией пищеварения детей, чтобы понимать, чем кормить с учетом возраста. Научитесь выбирать полезные продукты для приготовления домашней еды. Получите сборник простых рецептов блюд для ребенка, чтобы за час в день приготовить еды на целый день (и не стоять у плиты целый день). Осознаете роль воды в жизни человека, сколько, когда и какую воду пить. Вы узнаете, Гость,что можно и нельзя давать детям на завтрак, чтобы они были спокойными и защищенными от ожирения и нервного истощения. Получите здоровое меню для ребенка (детей), чтобы пища максимально усваивалась и приносила пользу для здоровья Решите/предотвратите вопрос запора у детей и приготовите полезный обед. Узнаете, какие масла не стоит давать детям и почему, на чем жарить, парить, печь и как полезные жиры детям скормить. Приведете рацион детей в баланс и предложите полезные сладости. Научитесь готовить простые полезные десерты для всей семьи, которые не будут набором пустых калорий. Накормите ужином для иммунитета и хорошего сна детей. Определите сочетание продуктов, что бы еда несла здоровье. Сможете приготовить полезные блюда и сделать рацион разнообразным. Выстроите режим питания, чтобы еда была для здоровья. Определите фруктам место и сделаете их лучшими сладостями. Распределить еду в течении дня, чтобы дети были сытыми, уравновешенными, с нормальным весом и получили нужные нутриенты для роста и развития. Увидите структуру рациона и пример меню. Составите свое полноценное меню и опробуете его. Переведете детей на здоровое питание без уговоров и стресса и подружите с овощами ✔Узнаете, как избыток сладкого и мучного влияет на здоровье. ✔ Увидите разницу в простых и сложных углеводах. ✔Разберетесь с видами сахара ✔Узнаете 5 причин тяги к сладкому у детей ✔Диагностируете причину тяги к сладкому и сможете бить в цель ✔ Узнаете, что такое гликемический и инсулиновый индекс продукта. ✔ Начнете выбирать правильные и здоровые углеводы, чтобы дети получили качественную энергию, а не "быструю» на короткий период. ✔Научитесь высчитывать норму углеводов в сутки для детей. ✔Определите фруктам место и сделаете их лучшими сладостями. ✔ Осознаете,Гость, что перебор по углеводам делает детей гиперактивными и нервными. ✔Определите сладостям место в рационе питания семьи ✔Приготовите вкусные и полезные сладости ✔Снимете задачу с головы, что дать полезного с собой в школу ✔Сделаете первый и самый важный шаг для избавления ребенка от сыпи и аллергии, териоидита, СРК, СИБР, лишнего веса (или предупредите эти состояния). ✔Поможете ребенку стать усидчивым, внимательным и спокойным. Памятка: Семейные принципы отношения к сладостям Памятка: Как подготовить сухофрукты в пищу 10 рецептов полезных сладостей Обзор сахарозаменителей Обзор полезных готовых сладостей Чек-лист «Ингредиенты для полезных сладостей» Топ-10 продуктов, которые стоит убрать из рациона семьи ✔О роли привязанности в отношениях с детьми и как построить отношения «в плюс» ✔Что поможет приручить аппетит вечно (не)голодных детей ✔Как настроить детей на перемены в питании, чтобы они не зашли в расстройство пищевого поведения ✔Принцип разделенной ответственности в детском питании ✔Почему дети становятся избирательными в еде после 2 лет ✔В чем опасность кормления детей под гаджеты, игрушки, игры ✔Насильственное и естественное кормление: в чем разница и какие последствия ✔5 основных причин плохого аппетита у детей и способы их решения ✔ Каких минералов не хватает для аппетита на здоровую пищу ✔Роль витаминов группы В для формирования вкусов детей ✔ Какие анализы покажут причины нехочушества 6 рецептов вкусных мясных блюд 5 рецептов супов Памятка «Причины нехочушества и методы коррекции аппетита» Памятка: Алгоритм кормления вечно голодных детей ✔Физиология пищеварения детей до года, с 1 до 3 лет, с 3 до 6 лет и старше. ✔6 базовых принципов детского питания. ✔Пищевая корзина для детских блюд: 8 группа продуктов на каждый день – как выбрать настоящее. ✔Сколько должен съедать ребенок – понятие «порция и плотность пищи». ✔Обзор разных систем введения прикорма ✔С чего лучше начинать прикорм и когда ✔Принципы совместимости (сочетания) продуктов, чтобы еда несла здоровье ✔Как распределить еду в течении дня, чтобы дети были сытыми, уравновешенными, с нормальным весом и получили нужные нутриенты для роста и развития. ✔Зачем нужен режим питания и как это влияет на пищеварение ✔Про гормон голода и интеллекта: почему от перекусов и дробного питания дети умнее не становится ✔3 важных условия для здоровой работы ЖКТ детей. ✔Узнаете, как сделать лечебный рацион (БГ, БЛ) полноценным Памятки: Суточный набор продуктов для детей и взрослых Список продуктов для безглютеного и безмолочного питания Тарелка здорового питания Рекомендации по выбору продуктов питания базовых 8 групп Принципы совместимости продуктов ✔Осознаете роль воды в жизни человека ✔Увидите влияние воды на способность усваивать еду ✔Рассчитаете норму воды для человека в сутки ✔Сформируете у детей и себя образы важности воды с помощью историй ✔Получите Чек-листы в помощь, чтобы приучить детей пить воду. ✔Выберите полезную воду и приучите организм пить. ✔Узнаете, как пить больше в холодное время. ✔Вооружитесь лайф-хаками в помощь полюбить воду детям и взрослым. 2 Чек-листа для формирования привычки пить воду Обзор детских напитков: вод, соков, смузи, газировок ✔Узнаете, что можно и не стоит давать детям на завтрак. ✔Осознаете важность белковой пищи для роста и развития детей. ✔Узнаете, к чему приводит дефицит белка ✔Рассчитаете норму белка в суточном рационе ребенка. ✔Получите варианты белковых продуктов, чтобы как конструктор собирать рацион семьи ✔Питание детей станет во благо эндокринной системы. ✔Дети станут спокойнее и защищенными от ожирения. ✔Сделаете самый важный шаг в лечении/профилактики сладкоголизма. ✔Узнаете, какие анализы покажут, достаточно ли белка употребляет ребенок и как он его усваивает Памятка: 10 вариантов вкусных завтраков для детей 1-3 лет, 4 – 6лет и старше. Документ: ТОП-5 вредных завтраков Подсказка: Суперфуды для обогащения рациона белком Памятка: Подготовка орехов перед употреблением ✔Осознаете роль жиров в рационе детей. ✔Узнаете, сколько продуктов-жиров необходимо съесть детям в сутки. ✔Разберетесь с темой холестерина и стоит ли кушать обезжиренные продукты. ✔На чем жарить, парить, печь и как детям все это "добро" скормить. ✔Вы узнаете, какие масла не стоит давать детям и почему. ✔Питание детей станет во благо здоровья нервной системы. ✔Решите вопрос запора у детей и приготовите полезный обед. ✔Защитите нервные волокна от вирусов, чтобы дети реже болели и быстро выздоравливали. Рекомендации по выбору масла Памятка: Базовый суточный набор продуктов, богатых жирами ✔Вы узнаете, что можно и не стоит давать детям на ужин. ✔Питание детей станет во благо кишечнику. ✔Накормите микробиом, который определит иммунитет детей. ✔Узнаете 5 причин, почему дети не любят овощи ✔Рассчитаете норму овощей для детей ✔Выстроите питание для здорового кишечника (профилактика запоров и расстройств). ✔Получите 5 способов подружить детей с овощами ✔Сможете приготовить полезные ужины и сделать рацион разнообразным. ✔Увидите структуру ужина и примеры блюд. ✔Составите свое полноценное меню и опробуете его. Меню с 10 вариантов ужинов для здоровья кишечника Памятка: Как подружить детей с овощами ✔Что такое здоровое питание на самом деле ✔Родственники несут в дом псевдопродукты: что делать ✔Психологические аспекты ведения детей к здоровому питанию (по возрастам) ✔Как определить, каких веществ не хватает для гармоничного развития ✔Пошаговый алгоритм перехода на здоровое питание всей семьи без фанатизма ✔5 шагов привлечь мужа на свою сторону ✔Книги, видео, мультфильмы в помощь для ЗОЖ Памятка: Алгоритм перехода на здоровое питание всей семьи Рационы питания: Стандарт и БГ, БГ-БК (1-3 лет, 4-6 лет, для школьника) РЕЗУЛЬТАТЫ КУРСА У вас есть полноценный сбалансированный рацион для ребенка, рецепты завтраков, обедов, полдников, ужинов, принципы совместимости продуктов, выстроен режим дня, чек-листы для быстрой готовки, знания о физиологии пищеварения детей в разном возрасте и понимание, как перевести семью на здоровое питание без уговоров, нависаний и переживаний. Автор и ведущая Школы Детского Питания ▪️ Детский диетолог, магистр диетологии ▪️ Член Ассоциации Привентивной Медицины ▪️ Автор и ведущая онлайн Школы Детского Питания ▪️ Автор ежегодных публикаций в журнале "Мой ребенок" ▪️ Дважды мама, спасла сына Назара от дерматита без гормональных мазей и лекарств ▪️ Гость на "Радио М", "Эмануил", "Клуб лайф", 1 канал Украинского радио '