ПРАктика. Почти все о курице [Пpaкyкинг]

Готовим курочку Пpaкyкинг Доступному продукту – доступный конспект. Речь пойдет о курице. Кто-то скажет, что это банально. Но, нет! Курица – скромная королева стола. Сколько всего и одновременно можно приготовить из одной курицы! Как легко можно накормить курицей всю семью, зная как с ней обращаться. Что войдет в конспект? - Теория о выборе, анатомии, разделке и хранении - Идеальная запеченная курица – три способа. Плюс глазури и гарниры к ней - Тушеная курица и 10 конструкторов - Жареная курица и вариации - Куриные грудки как класс – как их варить (и что потом с ними вареными делать), жарить и запекать (в том числе, фаршированные разными начинками грудки). - Крылья – 10 маринадов для запекания и приготовления на гриле