Предвкушение. Сборник праздничных рецептов [Вера Дудченко]

Праздник — это не только сама дата в календаре, но и процесс подготовки, который создает особую атмосферу вдохновения, творчества, и связывает нас с теми, кто нам дорог! От автора Меня зовут Вера Дудченко, я нутрициолог и шеф-повар. Собирать гостей по поводу и без повода я люблю всю жизнь. В своей книге я собрала рецепты особенных блюд, которые люблю готовить для своих гостей. Но не нужно думать, что праздник — это только Новый год или День рождения. Этот сборник - это совершенно новый формат. И новые рецепты, которых больше нигде нет. 5 рецептов пересекаются с рецептами из прошлого новогоднего сборника, но мы с командой немного их переделали + сделали новые нереально красивые фотографии. А еще весь сборник поделен на сезоны. И в рецептах используются именно сезонные овощи и фрукты. Зимой - одни. Летом - другие. Так что этот сборник - не просто новогодние рецепты. С ним вы сможете весь год устраивать семейные ужины и приглашать гостей. Да и просто устраивать праздник себе в любой день, когда хочется! Чем мой сборник отличается от других сборников рецептов: Я делала упор на сезонность. То есть в каждом разделе (зима, весна, лето, осень) есть список сезонных овощей и фруктов + именно сезонные рецепты. Все рецепты сбалансированные и содержат большое количество овощей, фруктов, ягод. Есть блоки не только с рецептами. К примеру, идеи как можно необычно сервировать овощную тарелку. Или какие вкусные сочетания для летних лимонадов. Или чем можно заменить стандартные ингредиенты в оливье. Есть конструкторы. То есть принцип приготовления блюда иначе. Конструктор брускетт, конструктор крошек-картошек, конструктор лимонадов. Все блюда достаточно просто готовятся. Я за то, чтобы не тратить на готовку все свободное время! Книга праздничных рецептов в электронном виде