Рыба твоей мечты [Сергей Леонов] [leonov_chef]

Рыба твоей мечты [Сергей Леонов] [leonov_chef] Большой кулинарный курс о рыбе и морепродуктах​ Этот курс перевернет ваше представление о рыбе и морепродуктах, ведь каждый рецепт многократно отработан с любовью и заботой. Широкий диапазон рыбы и морепродуктов удовлетворит даже самых взыскательных гурманов и найдет отклик в любом бюджете. Научитесь готовить рыбу и морепродукты вкусно, легко и с истинным наслаждением! ПРОГРАММА КУРСА​ Блок 1. Теория. Разделка, заготовка, засолка Техника работы с красной рыбой Техника работы с белой рыбой Техника работы с морепродуктами База знаний по рыбе и морепродуктам Пищевая безопасность, выбор, хранение Блок 2. Кулинарный Холодные закуски: Маринованная скумбрия Скумбрия в горячем маринаде Скумбрия в лимоне и травах Сугудай из скумбрии Селедка в свекольном маринаде Маринованные морепродукты в восточном стиле Паштет из тунца Мультигрейн-онигири Паштет с печенью трески Ролл из киноа и красной рыбы Риет из копченого лосося с каперсами Ролл с лососем гриль и водорослями Ролл с тунцом и яйцом Ролл со свеклой и скумбрией Салаты: Киноа-боул с креветками и арахисовым соусом Весенний салат с кальмарами Салат La maree с морепродуктами и печеными овощами Мимоза Салат в стиле нисуаз Салат с цветной капустой и креветками в банке Салат для сияющей кожи с красной рыбой, авокадо и перцем Салат для микробиома с соленой красной рыбой Цезарь с креветками и соусом на основе авокадо Паста-салат с тунцом Мамин фирменный салат с тунцом за 5 минут Салат со слабосоленой семгой и овощными драниками Супы: Финский рыбный суп Том ям Идеальная уха Авголеймоно с фрикадельками Марсельская похлебка Anti-age-свекольник Горячее: Айсберг-бургер с лососем и битыми огурцами Зеленая паста с креветками Шашлычки из морепродуктов Быстрый рыбный пирог на сковородке Камбала в горчичном соусе Любимые котлеты Марии Сергеевны Киш с лососем и шпинатом Оладушки с икрой камбалы Безглютеновые пельмени с креветками Рыбные наггетсы Рыбный брандат Соус болоньезе из белой рыбы Спагетти с вонголе Фаршированная дорада Жаркое из рыбы и морепродуктов Ризотто с морепродуктами Фаршированные перцы Рыба в банке Пюре из цветной капусты с креветками и шпинатом Ленивые голубцы в тайском стиле Тайский рис из капусты с морепродуктами Этот курс тебе подходит!​ Научишься готовить потрясающую рыбу и морепродукты Рацион станет более вкусным, разнообразным и сбалансированным Поймешь, что рыба и морепродукты бывают очень вкусными Избавишься от тяжести, сонливости и дискомфорта благодаря увеличению белка в рационе Начнешь разбираться и выбирать качественные рыбу и морепродукты Тебе понравится!​ Благодаря курсу рыбы и морепродуктов в рационе станет больше Легко и просто сможешь сократить потребление мяса Дети и домашние полюбят рыбу Вдохновишься готовить с удовольствием и легко Больше никаких компромиссов: всё вкусно и полезно Без глютена, лактозы и сахара Меньше времени на кухне, меньше затрат - больше пользы Все рецепты разработаны для красоты, здоровья и молодости Это выгодно! ​ Развеиваем с профессионалами все мифы о рыбе и морепродуктах Большой полноценны курс от шеф-повара с 20-летним стажем Готовим из разных продуктов: от бюджетных до заморских База знаний на всю жизнь: научись технологии, а не просто рецептам Всё получится! Научим, подскажем и дадим рекомендации Никаких экспериментов: точные рецепты и выверенная граммовка Всё легко, просто и с отличным вкусом! Бонус​ Ролл в айсберге с тунцом Ролл в айсберге с лососем Яйца «Паризьен» Салат с кальмарами Бонус для тарифа ПЛЮС​ Коллекция лучших соусов для тушения мидий Завтраки с рыбой и морепродуктами Тариф "Плюс", 8900 руб. Сайт