Сборник фотоуроков по декору детских тортов (Юлия Аврамчук)

​ Формат уроков: текстовые файлы в PDF с подробными фотографиями и описанием процессов. Пошаговый фото мастер-класс «Паровозик с единорогом и бабочками 3Д»: • Лепка паровоза из мастики • Лепка единорога • Лепка вагончиков и дополнительного декора • 3Д бабочки из вафельной бумаги • Технологическая карта "Эклеры Брауни-Манго в глазури Ферреро" Пошаговый фото мастер-класс торт «Авиатор»: • Лепка 2 видов лисят и мишки из мастики (создание шерсти) • Лепка воздушного шара • Окрашивание воздушного шара • Лепка дополнительного декора: облаков, звёзд, шапок для зверей, шарфиков и лепка корзины для воздушного шара • Конструкция «Радуга из маленьких шариков» • Установка «Радуги», крепление на торт и подложку • Конструкция из шоколадных шаров и крепление на торт • Технологическая карта чизкейка «Манго-Маракуйя» Пошаговый фото мастер-класс «Флаундер»: • Лепка рыбки Флаундера • Лепка водорослей и кораллов • Кораллы из глазури (пузыри) • Технологическая карта «Шоколадный финансье с шоколадным муссом» Пошаговый фото мастер-класс «Зайка с шарами»: • Лепка зайки из мастики • Лепка дополнительного декора (юбка и бантик) • Конструкция из шаров и крепление на торт (такое оформление можно сделать как на муссовый, так и на бисквитный торт) • Технологическая карта «Брауни с шоколадным кремом и миндальным топпингом» Пошаговый фото мастер-класс «Коробка с мишками»: • Лепка мишек из мастики • Особенности крепления (такое оформление можно сделать как на муссовый, так и на бисквитный торт) • Коробка из мастики • Формирование крышки коробки • Крепление и установка тяжёлого декора на торт • Технологическая карта рецепта торта или нарезных пирожных "Малина-Маскарпоне"