Су-вид: еда как в ресторане из заготовок за 15 минут (Дарья Черненко, Евгений Бардук)

​ Этот курс для тех, кто хочет упростить жизнь на кухне, готовить очень вкусные ресторанные блюда и при этом экономить время каждый день! Для кого этот курс: Вы устаете готовить каждый день и хотите тратить на кухню меньше времени Вы не умеете и/ или не любите готовить и хотите готовить максимально вкусно и быстро с гарантированным результатом Вы умеете и любите готовить и хотите развивать это навык и освоить еще больше блюд Вы хотите сделать свою еду более полезной, но не готовы отказываться от вкуса и есть «пресную» и простую еду Су-вид - это нежный вкус и максимальная сочность. Продукт готовится в собственном соку, в нем раскрывается максимальный вкус и аромат. Без особых усилий вы получите вкус шикарных ресторанных блюд 5-15 минут и на столе готовое блюдо Заготовки су-вид хранятся в холодильнике 7 дней и в морозилке - 2 месяца. Достали, и у вас полноценный обед, ресторанный ужин или интересный завтрак для всей семьи Еда «готовится сама», а вы не стоите у плиты Не нужно контролировать, проверять готовность, вы можете забыть о том, что у вас что-то готовится, и даже лечь спать, а потом достать готовые заготовки с утра Невозможно испортить блюдо Неважно, умеете ли вы готовить, ваши блюда будут получаться всегда. Благодаря технологии вы не пересушите мясо, не переварите овощи и ничего не подгорит Максимум пользы без лишних жиров Продукты готовятся при низкой температуре, витамины и микроэлементы не разрушаются. Не нужно добавлять масло, нет канцерогенов, которые выделяются при жарке Из недорогих продуктов — вкусно Не обязательно покупать дорогие стейки, даже недорогое мясо будет мягким и с идеальной текстурой Как это работает и за счет чего вы экономите время, пример: Предварительная подготовка, маринование продуктов и их вакуумация для приготовления в собственном соку Приготовление продуктов в су-вид при низкой температуре с сохранением всех витаминов и микроэлементов Сохранение готовых заготовок до 7 дней в холодильнике и до 2 месяцев в морозильной камере Доготовка и подача блюд за 15 минут. В итоге блюда отменного вкуса: мягкое мясо, нежная рыба, сочная курица, овощи с идеальной структурой - на вашем столе! Какие заготовки вы сделаете на курсе: Заготовки из говядины Заготовки из свинины Заготовки из курицы Заготовки из рыбы Заготовки овощей Заготовки для завтраков Заготовки десертов Результат курса: Вы готовите один раз в неделю все су-вид заготовки. Достаете заготовку, разогреваете или быстро доводите до готовности. Подаете готовое блюдо. И всё это почти без вашего участия: Не требует постоянного контроля, Не «убегает», не пригорает, Не нужно угадывать готовность. Нет ежедневной готовки «с нуля» и стояния у плиты. Вы не привязаны к кухне и можете заниматься собой, детьми или отдыхать. На курсе вы научитесь делать заготовки су-вид, чтобы еда оставалась вкусной и полезной, а также научитесь быстро готовить блюда из этих заготовок. Бардук Евгений Валериевич — шеф-повар 12 лет опыт работы шеф-поваром. 2006 г. окончил Тульский кулинарный колледж. С 2011 г. поступил в Российскую гильдию шеф-поваров. В 2014 г. работал от гильдии на Олимпиаде в г. Сочи для Российских спортсменов. Участник международного фестиваля индустрии «Пир» Москва. Открыл более 17 ресторанов и кафе по СНГ. Черненко Дарья — автор и руководитель Кулинарной школы хорошей хозяйки Создатель кулинарного портала Menunedeli.ru – более 7000 рецептов Автор книг-бестселлеров о тайм-менеджменте на кухне, планировании меню, домашней заморозке продуктов и полуфабрикатов Более 15 лет в теме тайм-менеджмента и кулинарии 14 авторских программ, курсов и тренингов 23 000 довольных учеников за все время Образование: высшее педагогическое, аспирантура и среднее-специальное поварское Тариф Заготовки су-вид Предобучение Заготовки су-вид для быстрых завтраков и десерты (5 уроков) Заготовки су-вид для быстрых обедов и ужинов (7 уроков) Заготовки су-вид из курицы (7 уроков) Заготовки су-вид из свинины (6 уроков) Заготовки су-вид из говядины (7 уроков) Заготовки су-вид из рыбы (5 уроков) Заготовки су-вид для праздничного стола (3 урок) 27 апреля - 14 июня