Торт «Эльфийский домик в пеньке» (Наталья Бондаренко)

​ Чему вы научитесь? Делать детали, которые можно использовать и в одноярусном торте. Оживлять декор при помощи съедобных цветов, бабочек, улиток. Имитировать реальную кору дерева с помощью крема-чиз. Уменьшать финансовые расходы на приготовление торта. Создавать декор для двухъярусного торта. В этом курсе вы изучите специальные приемы, которые подойдут для украшения как двух, так и одноярусных тортов. Из шоколадного крема-чиз создадите реалистичную кору, из других ингредиентов – снег и мох. Материалы можно купить в каждом супермаркете. Все уроки просты и легко понимаются, а подробные комментарии помогут лучше усвоить технологию. 1)Изготовление шоколадного крема-чиз 2) Создание фактуры из крема 3)Создание элементов коры из шоколадной глазури/ шоколада 4)Покрытие шоколадным велюром 5)Иммитация трещин на коре 6)Изготовление молекулярного мха 7) Изготовление веток и дверки из марципана 8)Декорирование Торта 9) Создание заснеженного зимнего пенька В видеоуроке изготавливается торт в зимней тематике с имитацией снега и заснеженных веток, но заменив декор другими деталями можно получить торт в другом сезоне, меняя героев и аксессуары-другое настроение и смысл.