Торт Медовое сердце (2021) [Konfect] [Ксения Нохрина]

Помните, пару лет назад был бум на торт "Цифра", их начали делать все: в виде цифр, в виде сердец, звездочек. Это идеальное решение на любой праздник: 23 февраля он может быть в виде звезды, на 14 февраля — сердцем, на Пасху — кроликом, на 8 марта — нежной восьмеркой, на юбилей любимого папы — в виде цифры возраста. Миллионы вариаций, какие только захотите. Я перепробовала десятки рецептов, и всё было не то: либо не вкусно, либо сухое слишком тесто, либо нет аромата, не тот крем, не та начинка. В течение нескольких месяцев я подбила рецепт до идеала, и в этом уроке вы найдете рецепт идеального медового теста. Из него вы сможете готовить и торты, и печенье. Если вы хотите занять своего ребенка в пятницу вечером, что может быть лучше, чем выпечка медового озорного печенья разных форм. Тесто настолько простое в приготовлении, что справится даже ребенок. Внутри торта ароматная клубничная начинка и сливочный ванильный крем. Мы также в этом уроке с вами сделаем шоколадные сердечки и мини-плиточки шоколада. Этот десерт станет любимым десертом вашей семьи на любом празднике. Основной инвентарь: Миксер Скалка Пергамент Автор Ксения Нохрина Я — шеф-кондитер и владелица одной из лучших онлайн-школ кондитерского искусства в России. Свой путь я начинала в 2015 году на уютной домашней кухне, когда у меня был лишь ручной миксер и одно железное кольцо. Тогда возможности казались ограниченными, а мечты — далекими. С тех пор мой путь привел меня к созданию полного спектра уроков, мастер-классов и онлайн-курсов. Каждый курс создается с теплом, заботой и личным подходом. На вопросы учеников я отвечаю сама, без посредников. Мои занятия помогают вам шаг за шагом погружаться в мир кондитерского искусства, делясь проверенными рецептами и секретами мастерства. За эти годы я имела честь обучать талантливых людей, которые сегодня находят свое место в ресторанах, открывают собственные кондитерские или достигают успеха на конкурсах. Это вдохновляет меня продолжать делиться своими знаниями и опытом. Мы успешно преодолели немало испытаний, что подтверждает нашу способность быстро адаптироваться к изменениям и предлагать актуальные, востребованные уроки. На нашем сайте вы найдете всю необходимую информацию для выбора удобного формата обучения — от практических мастер-классов до подробных онлайн-курсов. Мы уверены, что каждый урок поможет вам раскрыть свои таланты и сделать первый шаг к воплощению мечты в мире сладостей. Добро пожаловать в нашу теплую и искреннюю школу, где каждый рецепт создается с любовью!