Цветы из вафельной бумаги [Светлана Баянкина]

Каждый из нас когда-нибудь задается вопросом " как облегчить цветочную композицию". Это особенно важно, когда речь идет о большом количестве декора на праздничных или свадебных тортах. Вафельная бумага, или как ее еще называют "рисовая" - съедобна, производится из натуральных компонентов и специально предназначена для кондитерских целей. Ее главным достоинством является легкость, практически "невесомость". Она является хорошей альтернативой сахарной мастике или цветочной пасте при создании цветов. Даже в большом количестве нежные цветы из вафельной бумаги незначительно увеличивают общий вес торта, придают изделию «воздушность» и очарование. Вафельные цветы хорошо смотрятся на торте как в одиночку, так и в композиции, особенно в цветочном каскаде. В этом видеоуроке вы узнаете правила работы с вафельной бумагой. Эти знания не только ускоряют процесс изготовления цветов, но и являются базовыми для создания других видов декора из этого материала. Светлана вместе с вами делает цветок классической розы и "старинной" розы с фантазийной серединкой. Вы изучаете как сделать правильную форму и размер лепестков, как придать им естественный изгиб, избегая «переломов» хрупкого материала, чего «боится» вафельная бумага, как скреплять между собой детали, как окрашивать вафельные цветы и другие полезные подсказки. Шаблоны, используемые в уроке, вы, конечно же, получаете в разделе «Учебные материалы». Немного практики, подкрепленной теорией, полученной в ходе урока, - и вот, вы можете самостоятельно разнообразить свою композицию другими цветами и зеленью из вафельной бумаги! Так же, этот урок полезен начинающим любителям. Если нужно украсить торт цветами и нет навыка работы с другими кондитерскими материалами, – вафельная бумага облегчит задачу.