Вебинар Птичье молоко. Тариф 7 дней (Вера Никандрова)

​ Легкое как облачко, нежное, изысканное. М-м-м… Невозможно остановиться. А готовится как просто! Весь процесс от отвеса до заливания в рамку займет менее часа. Из оборудования - миксер, подойдет даже ручной, Всего 6 ингредиентов, простая технология… Удобно хранить в заморозке. Мелкоштучные десерты всегда нарасхват на заказ! Их даже можно предложить в довесок к торту или просто к чаю. Идеальный десерт! Все просто 100% НО МАСТЕРСТВО ВСЕГДА СОСТОИТ ИЗ МАЛЕНЬКИХ СЕКРЕТОВ: До какой консистенции сварить агаровый сироп? Какой агар-агар выбрать? Как понять что масло взбилось идеально? Меренга какой текстуры нужна? Влияет ли качество масла на готовое изделие и какое лучше выбрать? Белок: свежий, бутилированный, сухой - особенности работы Как правильно стабилизировать? Можно ли замораживать Как хранить и сколько? Температура дегустации? Вкусы птичьего молока Тариф 7 дней: Ваниль Бонусные рецепты Фисташка-Цветок апельсина Матча