Вегетарианская кухня для дома - Мэри Маккартни

Вегетарианская кухня для дома - Мэри Маккартни Знаменитый британский повар, автор многих популярных кулинарных телепрограмм, и интереснейших книг по кулинарии, Джейми Оливер сказал о рецептах Мэри Маккартни: "Невероятно вкусная еда, которую просто приготовить". Вегетарианство — это в какой-то степени образ жизни. Обязательное условие вегетарианства – исключение из рациона мяса любых животных и птиц. При строгом вегетарианстве (веганстве) отказываются от всех продуктов животного происхождения (молока, молочных продуктов, яиц). Автор книги, Мэри Маккартни с детских лет воспитывалась в атмосфере любви к вегетарианской системе питания. Она помогала своей матери Линде составлять оригинальные рецепты для различных книг по кулинарии. В течение десяти лет, Мери является постоянным консультантом известной торговой марки Linda McCartney Foods. Мэри изучает продукты, занимается выпуском пробных партий товара, разработкой "правильной упаковки". У Мэри есть еще одна профессия, которую она очень любит – она знаменитый фотограф. Мери сотрудничает с известными журналами Harper's Bazaar и Vanity Fair. Ей заказывают фотографии компании Adidas, Boucheron и другие. В книге даются рецепты блюд вегетарианской кухни. Которые просто приготовить. Необходимые ингредиенты – доступные продукты. Вкус – замечательный! Все фотографии Мэри Маккартни сделала сама.