Введение в коктейли и миксологию [Introduction to Cocktails and Mixology] [Domestika] [Jordan Hughes]

Курс на английском, с русскими субтитрами Освойте классические и современные коктейли. Погрузитесь в миксологию с помощью экспертных методов и необходимых инструментов. Изучите передовые методы приготовления коктейлей в путешествии, которое простирается от классического использования яичного белка для придания текстуры вашим напиткам до менее традиционных методов, которые поднимут ваши навыки миксологии на профессиональный уровень. В ходе курса вы узнаете, как применять каждую технику не только для того, чтобы произвести впечатление на эстетику ваших напитков, но и для улучшения их вкуса и качества. К концу курса вы будете лучше понимать ингредиенты и то, как они работают вместе, что позволит вам внедрять инновации и уверенно создавать свои собственные рецепты с творческим подходом. Краткое содержание курса 11 уроков (1 час 53 минуты) / 17 загрузок (6 файлов) / 12 упражнений / Итоговый проект курса ◆ U1: Введение Обо мне Влияния ◆ U2: Основы миксологии Инструменты торговли Ингредиенты и спиртные напитки Техники и терминология ◆ U3: Классические коктейли Знакомство с классическими коктейлями Все дело в балансе: The Sour Искусство старомодного ◆ U4: Передовые методы и особенности Настои и сиропы Передовые методы Планирование коктейльной вечеринки / Меню ◆ Итоговый проект курса Знакомство с коктейлями Master classic and modern cocktails. Dive into mixology with expert techniques and essential tools. Explore advanced cocktail techniques in a journey that spans from the classic use of egg white to add texture to your drinks, to less conventional methods that will elevate your mixology skills to a professional level. Throughout the course, you'll discover how to apply each technique not only to impress with the aesthetics of your beverages but also to enhance their flavor and quality. By the end of the course, you will have a stronger grasp of ingredients and how they work together, allowing you to innovate and confidently create your own recipes with a creative touch.