[Яна-вегана] Больше, чем каши (Яна Сидакова)

​ В этом сборнике вы получите видео мастер-классы по приготовлению, интересные небанальные рецепты, а также узнаете о полезных свойствах продуктов, отличиях и видах, способе приготовления, критериях выбора и хранении. После изучения будете уметь готовить около 10 восхитительных блюд на основе этих популярных круп: боскотти, паэлья, тортилья, спринг-роллы, необычные гарниры и салаты. Зеленая гречка - настоящий суперфуд. Но, к сожалению, мало кто знает, что интересного можно из нее приготовить. А ее свойство давать слизь вообще у многих отбивает желание с ней связываться. Хотите, я познакомлю вас с такими рецептами, после которых вы точно влюбитесь в зеленую гречку и будете уметь готовить ее по-разному и очень вкусно? Вы научитесь получать идеальные проростки зеленой гречки без слизи, узнаете, как их применить лучше всего. Рис не ограничивается 2-3 сортами, которые вы применяете! В продаже есть десятки, если не сотни сортов риса. Чем они отличаются? Какой для лучше подходит для того или иного блюда? Как разобраться в видах и свойствах риса? Черный, красный, бурый, круглый, длинный, басмати… Теперь для вас это не проблема, а вполне понятные и простые вещи, которые вы с удовольствием будете добавлять на ваш стол.