Здоровые соусы и заправки без глютена и без молочки на каждый день [Татьяна Жданова]

Здоровые соусы и заправки без глютена и без молочки на каждый день. Татьяна Жданова ПРОГРАММА курса: ⠀ Я взяла лучшие соусы из ВСЕХ моих обучающих дистанционных online курсов и упаковала их в отдельный курс. Потому что данная тема заслуживает особого внимания. ⠀ 1)✔RAW МАЙОНЕЗЫ (без молока и яиц). - Ореховый сметанный соус. - Сливочный без молока майонез. - Греческий соус. - Горчичный соус. - Из зелёной гречки соус. ⠀ 2)✔СОУСЫ (из цельных продуктов, без томатной пасты и модифицированного крахмала). - Соус "а ля Бешамель". - Имбирный сливочный соус. - Кунжутный кисло-сладкий соус. - Индийский молочный (без молока) соус. - Томатный соус. - Масала-соус с орешками. - Кисло-сладкий имбирный соус. - Томатно-тыквенный соус. - Зелёный живой соус. - Томатно-сливочный без молочки соус. ⠀ 3)✔ЗАПРАВКИ в салат: кисло-сладкая и горячая заправка. Как делать растительное молоко и сливки? Простой ореховый сыр из жмыха от орехового молока. Что делать с ореховым жмыхом? Из чего можно приготовить растительное молоко и сливки? Таблица "Сколько часов вымачивать орехи и семена" ⠀ Срок годности соуса? Все соусы свежие. Очень быстро готовятся и быстро съедаются))). Поэтому срок годности не может быть большим, особенно для сыроедных. Если добавить уксус, соль, лимонную кислоту, бензоат, только так он увеличится. Но мы ведь за здоровье? Сутки - двое - для raw соусов, а остальные до 3-5 дней в холодильнике Ещё вопрос стоимости интересен, так как свой бюджет на обучение на ближайшее время я исчерпала. Какое нужно оборудование для прохождения курса? Достаточно хотя бы погружного блендера. Даже самый простой и дешёвый подойдёт. У меня, например, Мулинекс за 2900, неплохо справляется. Со стаканным блендером, так вообще всё будет отлично! Я подскажу, какой блендер лучше приобрести.